Благодаря результатам исследования, Роскачество опровергло миф о том, что для шашлыка производители используют мясо с истекшим сроком годности. Лучший шашлык, подчеркнули в организации, изготовлен из мяса высокого качества. В нем нет консервантов и антибиотиков, загустителей, усилителей аромата и вкуса.
По мнению экспертов, идеальный кусок шашлыка — мясо с минимумом жира и соединительной ткани. Для изготовления полуфабрикатов в целом использовались неплохие части туши, а категория мяса в большинстве своем превосходила ту, что производитель указал в маркировке.
Знака качества заслужило маринованное мясо четырех брендов. Еще у двух производителей продукция оказалась несвежей. Ее изготавливали из нормального мяса, однако, добавили специалисты, он мог испортиться в ходе реализации.
В свином мясе 11 брендов нашли кишечную палочку, бактерии сальмонеллы, листерии или превышения по общему количеству бактерий.
У трех брендов была превышена норма содержания антибиотиков. Не нашли в шашлыке пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды и следы ГМО, сообщает телеканал «360».
Подробности об исследовании свиного шашлыка можно посмотреть здесь.
Об инциденте в одном из ЖК на улице Героя Пешкова сообщили в соцсетях местные жители.…
Епископ Новороссийский и Геленджикский владыка Сергий, представители правоохранительных органов, депутаты, юнармейцы, почетные гостяи ижители города-героя…
Отключение горячей воды и отопления запланировано с 5 по 7 ноября включительно. Причиной отключения станет…
Праздничная программа ко Дню народного единства в парках краевой столицы стартует 4 ноября с 13:00.…
Музеи, театры, библиотеки и концертные площадки организовали более 3,8 тыс. мероприятий. Основной темой «Ночи искусств-2025»…
Видеопоздравление космонавтов Сергея Рыжикова, Алексея Зубрицкого и Олега Платонова 4 ноября опубликовали в Telegram-канале Госкорпорации…