Благодаря результатам исследования, Роскачество опровергло миф о том, что для шашлыка производители используют мясо с истекшим сроком годности. Лучший шашлык, подчеркнули в организации, изготовлен из мяса высокого качества. В нем нет консервантов и антибиотиков, загустителей, усилителей аромата и вкуса.
По мнению экспертов, идеальный кусок шашлыка — мясо с минимумом жира и соединительной ткани. Для изготовления полуфабрикатов в целом использовались неплохие части туши, а категория мяса в большинстве своем превосходила ту, что производитель указал в маркировке.
Знака качества заслужило маринованное мясо четырех брендов. Еще у двух производителей продукция оказалась несвежей. Ее изготавливали из нормального мяса, однако, добавили специалисты, он мог испортиться в ходе реализации.
В свином мясе 11 брендов нашли кишечную палочку, бактерии сальмонеллы, листерии или превышения по общему количеству бактерий.
У трех брендов была превышена норма содержания антибиотиков. Не нашли в шашлыке пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды и следы ГМО, сообщает телеканал «360».
Подробности об исследовании свиного шашлыка можно посмотреть здесь.
В здравницах Сочи организовали отдых и лечение для бойцов СВО, семей из новых регионов РФ…
Безработного местного жителя завербовали украинские спецслужбы для нарушения поставки топлива в зону СВО. По данным…
Об этом рассказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев в рамках Дня национальных приоритетов на…
Всего знак качества имеют 1 тыс. 111 товаров от 303 местных производителей. Из них 101…
Об этом рассказал глава Краснодара Евгений Наумов 8 мая в интервью телеканалу «Кубань 24». «Мы…
Сообщение об аварийном отключении электроэнергии в Карасунском округе поступило из ЕДДС Краснодара 8 мая в…