Благодаря результатам исследования, Роскачество опровергло миф о том, что для шашлыка производители используют мясо с истекшим сроком годности. Лучший шашлык, подчеркнули в организации, изготовлен из мяса высокого качества. В нем нет консервантов и антибиотиков, загустителей, усилителей аромата и вкуса.
По мнению экспертов, идеальный кусок шашлыка — мясо с минимумом жира и соединительной ткани. Для изготовления полуфабрикатов в целом использовались неплохие части туши, а категория мяса в большинстве своем превосходила ту, что производитель указал в маркировке.
Знака качества заслужило маринованное мясо четырех брендов. Еще у двух производителей продукция оказалась несвежей. Ее изготавливали из нормального мяса, однако, добавили специалисты, он мог испортиться в ходе реализации.
В свином мясе 11 брендов нашли кишечную палочку, бактерии сальмонеллы, листерии или превышения по общему количеству бактерий.
У трех брендов была превышена норма содержания антибиотиков. Не нашли в шашлыке пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды и следы ГМО, сообщает телеканал «360».
Подробности об исследовании свиного шашлыка можно посмотреть здесь.
Это две казачьи школы, женская гимназия и дом атамана Степана Бобрышева. Все это объекты культурного…
К такому выводу пришли специалисты компании «Бау Проект» и НИИ Прикладной и экспериментальной экологии КубГАУ…
Минэкономразвития России выделило региону 451 млн рублей на развитие туротрасли в 2025 году. Документы на…
Главный редактор медиагруппы «Россия сегодня» и телеканала RT Маргарита Симоньян заявила, что видеохостинг YouTube является…
Сейчас отряд базируется на территории муниципальной службы спасения. Новое здание обеспечит специалистам более комфортные рабочие…
1. Полиция Краснодара проверит информацию о дорожном конфликте на улице Красной. 2. Кондратьев пообщался с…