Роскачество признало безопасным кефир двух кубанских марок

Эксперты Роскачества выявили нарушения в продукции 19 брендов. Растительные жиры обнаружили в кефире «Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Народный» и «Пятигорский». Мало белка в продуктах под торговыми марками «Молочные продукты из Дубровки», «Молочные узоры» и «Снежок».

Низкие показатели по сухому молочному остатку зафиксировали в кефире «Буденновскмолпродукт», «Добрая буренка», «Из села Удоево», «Молочные узоры» и «Народный». Кишечную палочку нашли в кефире «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат «Ставропольский»» и «Солнышко Кубани». Плесень выявили в кефире под торговой маркой «Околица». Отмечается, что масса нетто ниже заявленной у «Буденновскмолпродукта».

Низкое количество дрожжей в конце срока годности зафиксировали в продукции «Большая кружка», «Добрая буренка», «Коровка из Кореновки», «Милава», «Молочный родник», «Пятигорский», «Савушкин продукт», «Свежее завтра» и «Шекснинский маслозавод». Специалисты пояснили, что зачастую в конце срока годности меньшее количество дрожжей, чем полагается, не связано с нарушениями при производстве. Такая ситуация может возникнуть, если нарушены условия транспортировки, хранения и реализации готовой продукции.

Согласно исследованию, кефир десяти торговых марок признали товаром повышенного качества. Это продукция «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Томмолоко» и Parmalat. Кефир этих брендов соответствует требованиям норм по качеству и безопасности. Эти товары стали претендентами на российский знак качества.

Качественным и безопасным признан кефир семи торговых марок: «Вкуснотеево», «Деревенское молочко», «Дмитровский молочный завод», «Кубанская буренка», «Чабан», Goodness Farm и Zorka, сообщает пресс-служба Роскачества.