Роскачество: практически все продаваемые в России креветки — безопасные

Для участия в исследовании Роскачества были закуплены варено-мороженые очищенные и неразделанные креветки 25 торговых марок. Проверки креветок, произведенных в России и в двух случаях в Китае, проводились по 35 показателям качества и безопасности.

Согласно результатам лабораторных испытаний, практически все продаваемые в стране креветки — безопасные. Ни в одном из проверенных образцов не обнаружили следов антибиотиков. В то же время в продукции нескольких брендов обнаружили превышение допустимых норм микроорганизмов, что указывает на начальную микробиологическую порчу продукта.

Также выявили несоответствие массы мороженых креветок показателям на упаковке. Как сообщила заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцова, основная проблема касалась соответствия товара размерному ряду креветок, массы нетто, а также количества глазури.

В продукции 12 торговых марок слой льда превышал нормы нового технического регламента. В то же время у десяти товаров, помимо превышения норм по глазури, выявлено отклонение по заявленной массе нетто, которая оказалась меньше, сообщает ТАСС.