В «Горки Город» приехали ревизоры. Около десяти представителей Федерации рестораторов и отельеров. Как выглядят проверяющие, неизвестно. Да и к кому нагрянут, не сообщали. Почти неделю они под видом тайных гостей посещали кафе и рестораны. Оценивали сервис, качество блюд и выносили вердикт — на чек-листе.
«Я-то видел, когда здесь вообще ничего не было. Понимаете? Самое начало. Мы сегодня поднялись на высоту, я там был, когда только стройка была. А сегодня я сидел там уже в ресторане и смотрел вниз. Там приносили еду, обслуживали официанты. Все улыбаются. Все хорошо. Мне очень все нравится», — сказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
Такая практика не нова. Тайные гости и раньше расхаживали здесь, по распоряжению руководства. Но задачу решили усложнить, и вынесли точки питания на суд столичных экспертов. Дирекция горнолыжного курорта лично пригласила «ресторанный десант» в гости.
«Что мы хотели вынести из этого проекта? Во-первых, нам очень хотелось доказать, что мы лучшие. Во-вторых, нам очень хотелось понять для себя, в правильном ли мы направлении движемся. В-третьих, мы хотели, чтобы шеф-повара Санкт-Петербурга и Москвы, коими были члены этой команды, и рестораторы в том числе, почувствовали всю прелесть наших новых точек», — пояснила заместитель генерального директора курорта «Горки Город» Людмила Кузнецова.
Если в 2015-м на курорте насчитывалось лишь 20 пунктов питания, то в этом сезоне их в три раза больше. «Звездный ресторанный десант» проверил половину и заявил: послевкусие осталось более чем приятное.
«Все очень понравилось. Все очень сервисно, ориентировано, приветливо-гостеприимный персонал. Очень хорошо. Все издалека здороваются, все искренне улыбчивы и тебя ждут», — отметил президент Федерации рестораторов и отельеров северо-запада Леонид Гарбар.
Роскошное меню, изысканное блюдо, неповторимый антураж. Практически все рестораны, кафе и бары курорта получили признание экспертов и рекомендацию не снижать планку, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».
Авторы: Анжелика Ефимова
Погрузочно-разгрузочную технику местного производства существенно облегчит процесс транспортировки на складах, производственных площадках и в портах.…
1. Жителей станицы Кубани возмутила экстрасенс, говорящая с душой хозяйки дома. 2. Кондратьев принял участие…
Потусторонние силы разделили над два лагеря жителей небольшой станицы Михайловской в Курганинском районе. После визита…
В Краснодарском крае перед Пасхой не ожидают значительного повышения стоимости куриных яиц благодаря росту производства…
Специалисты Кубанского государственного медицинского университета разработали зонд для точного анализа микробиома эндометрия. Этот инструмент позволит…
Сильнейший снегопад перед закрытием горнолыжного сезона прошел в Сочи. Там за сутки выпало более 30…