Пять рецептов необычных весенних смузи

Легкие и питательные смузи помогут легко нырнуть в весенний настрой и защитить себя от авитаминоза, которым нередко опасна смена сезонов. Понадобятся свежие ингредиенты, блендер и пять минут.

Рассказываем, как модно и нескучно совместить приятное с полезным.

Мускатный банан

• 2 стакана любого молока
• 2 банана
• 0,5-1 ч. л. корицы
• 0,5-1 ч. л. мускатного ореха
• 0,5 ч. л. ванилина
• 1-2 ст. л. какао

Порежьте банан, пробейте с молоком в блендере. Потом добавляйте корицу, мускат, ваниль и какао, взбивая смузи после каждого из них – так вы наверняка промешаете напиток. Банан, ваниль и молоко сделают напиток сладким, а прочие специи привнесут терпкость. Также банан и молоко зарядят питательными веществами, мускат и какао взбодрят нейроны, а также простимулируют пищеварение.

Овсянка и йогурт

• 1/3 стакана хлопьев из овса
• 1/3 стакана греческого йогурта
• 2 ст. л. воды
• 1 банан
• 2 небольших яблока (сладкое и кислое)
• 1-2 ст. л. ягод

Соедините в блендере порезанный банан, овсянку, воду и йогурт. Взбейте и перелейте в стакан. Теперь положите в блендер яблоки и 2 столовых ложки свежих, замороженных или 1 столовую ложку сушеных ягод. Взбейте.

Получившиеся субстанции смешайте в стаканах или в блендере, как больше нравится. Питательный вкусный смузи готов.

Свекольная ваниль

• 1 небольшая запеченная свекла
• 0,5 стакана замороженной малины
• 1/3 стакана клубники
• 1/3 стакана черники
• 1/3 стакана соевого молока
• 1/4 ч. л. ванилина

Если берете замороженные клубнику и чернику, поставьте их оттаять, а свеклу поместите запекаться в фольге. Теплую запеченную свеклу взбейте с замороженной малиной. Добавьте сочные клубнику и чернику, взбейте. Насыпьте ваниль в альтернативное молоко (предпочтительно использовать его, потому что простое молоко может сворачиваться из-за кислотности клубники), влейте в смузи, снова взбейте.

Калорийный вкусный напиток подарит полезные вещества и заряд энергии.

Авокадо в стакане

• 1-2 болгарских перца
• 1 спелое авокадо,
• 1/3 стакана воды,
• 0,5 ч. л. соли
• петрушка — по вкусу

Вытащите косточки из болгарских перцев, нарубите их, чтобы поместились в блендер, взбейте с водой в пюре. Потом вытащите косточку из авокадо, отделите плод от кожуры, положите в блендер, насыпьте соль и снова взбейте. Вылейте смузи в стакан, насыпьте петрушку и перемешайте. Готово!

Перцы и авокадо несут нейтральную сладость, а петрушка и соль создают контраст.

Также существует другой интересный вариант — не измельчайте перцы с водой, а слегка потушите их со специями, и только потом взбейте блендером. Главное жарить совсем слегка, а вот тушить подольше и помедленнее, чтобы сохранился баланс воды.

Ultimate spinach

• 3 киви
• 3 стебля сельдерея
• 1/3 стакана шпината
• 1/3 стакана воды
• 0,5 ч. л. белого перца
• соль — по вкусу

Порубите сельдерей, почистьте киви, пробейте их в блендере. Теперь добавьте воду, шпинат, перец — снова смешайте в блендере, но не очень сильно, чтобы шпинат остался нарубленным, а не пастой. Соль — по вкусу, но не пересолите, вам надо подчеркнуть вкусы, а не перебить их.

 

Читайте также:

Топ-5 детокс-напитков, чтобы почистить кишечник.