Есть ряд продуктов, которые поджелудочная железа категорически не приемлет. Поговорим о наиболее вредных их них.
Алкоголь провоцирует обильное выделение панкреатического сока поджелудочной железой, который поступает в 12-перстную кишку. Поступление панкреатического сока регулируется специальным сфинктером, который под влиянием алкоголя спазмируется и перестает работать, что в свою очередь ведет к общему сбою работы ЖКТ.
Сюда же добавим и курение. Употребление табака само по себе не столь вредит поджелудочной, как совмещение курения с алкоголем и жирной пищей. Табак вместе с алкоголем и/или жирной пищей провоцирует сбой и последующее воспаление поджелудочной железы.
К наиболее распространенным трансжирам относятся — попкорн, торты, некачественное мороженое, чипсы, маргарин, фастфуд. Трансжиры, попадая в поджелудочную, заставляют работать ее на износ, что провоцирует загустение пищеварительного сока. Далее густота пищеварительного сока нарушает его нормальный отток и начинается процесс самопереваривания поджелудочной железы, что в итоге приводит к ее воспалению или к панкреатиту.
Употребление продуктов с высоким ГИ приводит к усиленной, фактически на износ, работе поджелудочной железы и, как следствие, к повышенной выработке инсулина, который провоцирует появление сахарного диабета 2 типа и инсулинорезистентности.
К продуктам с высоким ГИ относятся: рафинированное зерно, мука, зерновые продукты, готовые сухие завтраки, печенье, пирожные, сладкие газированные напитки, магазинные соки, сахар, патока, мед, сухофрукты, корнеплоды с крахмалом (картошка), приправы и соусы с содержанием сахара, фастфуд, жаренная на масле пища.
Отчасти кофе вреден, отчасти нет. Пара чашек натурального зернового кофе в первой половине дня не повредит, а даже пойдет на пользу, например, для печени и сердечно-сосудистой системы. При злоупотреблении кофе, а особенно быстроразводимым суррогатом, могут начаться проблемы — кофеин стимулирует выработку желудочного сока, который оказывает своим избытком негативное влияние на поджелудочную железу и может спровоцировать ее воспаление.
Консервы — мясные и рыбные — вредны для поджелудочной железы содержащимися в них солью, сахаром, жирами, консервантами, красителями. Все они, поступая одновременно в организм, сильно раздражают поджелудочную могут вызвать воспаление.
В целом следует отметить, что главный враг поджелудочной железы — переедание. При больших порциях поглощаемой пищи происходит перегрузка железы, сбой в выработке ферментов и все последующие проблемы.
Международный день музеев отмечают во всем мире хранители истории и культурных ценностей. День Балтийского флота…
Профессиональный праздник сотрудники музеев отмечают 18 мая. В этом году его приурочили к всероссийской акции…
1. Кондратьев: на Кубани мирно живут более 160 национальностей и свыше 30 конфессий. 2. Цифровые…
Гости программы «Детали» — директор выставочного комплекса "Атамань" министерства культуры Краснодарского края Жанна Скрынько, заместитель…
В ночь на 17 мая силы ПВО сбили и перехватили более ста беспилотников над регионами…
Гости программы «Детали» — уполномоченный по работе со СМИ и развитию рукопашного боя президента Федерации…