Приморско-Ахтарский молочный завод благодаря нацпроекту увеличил выработку вдвое

На Приморско-Ахтарском молочном заводе увеличили выработку вдвое. Этого удалось добиться благодаря участию в национальном проекте «Производительность труда».

С октября 2020 года эксперты Регионального центра компетенций внедряли в компании бережливые технологии. Для «пилота» выбрали цех, который дает львиную долю выручки — там делают и упаковывают молоко, кефир, ряженку, йогурт и сметану.

«В рамках проекта на автоматах розлива были проведены модернизации. Также были введены дополнительные инструментарии, которые позволяют сократить время переналадки линии и профилактического осмотра. Еще были внедрены новации в логистике самого инструментария в цехе розлива. Это позволяет сократить время перенастройки автоматов розлива готовой продукции», — сообщил директор по развитию Приморско-Ахтарского молочного завода Владислав Стихарев.

Эксперты Регионального центра компетенций помогли модернизировать процесс, а также обучили 30 сотрудников эффективным методам бережливого производства.

Молочный завод — единственное в Приморско-Ахтарске пищевое перерабатывающее предприятие. Свою продукцию они поставляют не только в торговые сети, но и социальным учреждениям. В будущем компания планирует расширяться, осваивать выпуск новых продуктов. Полученные знания им в этом помогут.