Поваренную соль планируют убрать из российских магазинов

Из наименования продукта исключили термин «поваренная», которым сейчас маркируется практически вся подобная продукция, хотя она может производиться и другими способами. Единственной возможной добавкой йода станет йодат калия, увеличивающий срок хранения продукта вдвое.

Эксперты утверждают, что разработка нового ГОСТа — необходимая мера. При этом они опасаются, что в национальном стандарте не будут учтены интересы всех производителей.

Проект до 15 ноября проходит публичные обсуждения, по итогам которых будет подготовлена окончательная редакция с учетом возможных замечаний. Затем ее направят в Росстандарт для утверждения. В настоящее время поступила только критика, связанная со стилистикой написания ГОСТа, пишут «Известия».