Постное меню на неделю: завтрак, обед, ужин и перекусы

Рождественский или Филиппов пост длится с 28 ноября по 6 января. В этот период верующие не едят мясо, яйца и молочные продукты, рыба в некоторые дни разрешена. Что есть, если решили придерживаться поста?

Выдержать пост непросто не только потому, что тяжело обходиться без животной пищи, но и потому, что постное меню кажется скучным и однообразным. Но если немного постараться, вполне можно обеспечить себе разнообразный, вкусный и полезный рацион.

Важный момент: если вы решили использовать пост как диету, не обольщайтесь — похудеть, скорее всего, не удастся.

Предлагаем примерное меню на неделю без использования мясных и молочных продуктов, яиц и рыбы.

Понедельник

Завтрак: овсяная каша на воде с ягодами, чай или кофе.

Перекус: орехи.

Обед: борщ на овощном бульоне, без сметаны.

Перекус: банан.

Ужин: котлеты из нута (отваренный нут, морковь, лук, панировочные сухари, специи, соль), салат из капусты, огурцов и зеленого горошка.

Вторник

Завтрак: блинчики на кокосовом молоке (для теста нужно смешать муку, кокосовое молоко, мед, ванилин и пару ложек рафинированного растительного масла), чай или кофе.

Перекус: постное печенье или сухарики.

Обед: суп-пюре из цветной капусты, картофеля, моркови и болгарского перца.

Перекус: яблоко.

Ужин: фаршированные перцы. В начинке отварной рис, тушенная с луком морковь, зелень и нарезанный свежий помидор. Нафаршировать, как обычно, и протушить в томате.

Среда

Завтрак: овсяная каша на воде с бананом, чай или кофе.

Перекус: орехи, семечки.

Обед: гороховый суп без мясного бульона.

Перекус: апельсин, яблоко.

Ужин: вегетарианский плов, салат из огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом.

Четверг

Завтрак: рисовая каша с яблоками, тушенными с сахаром, чай или кофе.

Перекус: постное печенье.

Обед: тушеные овощи, веганские котлеты из кабачка.

Перекус: банан.

Ужин: винегрет, котлеты из кабачка.

Пятница

Завтрак: овсяная каша с орехами и медом, чай или кофе.

Перекус: печеное яблоко.

Обед: суп из чечевицы, салат из листовой зелени.

Перекус: постное печенье или сухарики.

Ужин: паста с овощами.

Суббота

Завтрак: блинчики на растительном молоке с вареньем, чай или кофе.

Перекус: орехи.

Обед: котлеты из свеклы, отварная картошка, салат из квашеной капусты.

Перекус: банан, яблоко.

Ужин: гречка с грибами и жареным луком.

Воскресенье

Завтрак: овсяная каша с ягодами, чай или кофе.

Перекус: постное печенье или сухарики.

Обед: рис с овощами, салат из огурцов и помидоров.

Перекус: апельсин, яблоко.

Ужин: запеченные на гриле овощи.

 

Читайте также:

Рождественский пост 2023-2024: когда начинается, что можно и нельзя, рецепты.