В течение трех дней за победу боролись десять сельских и городских школ. Впервые в истории конкурса, контрольным испытанием стал кулинарный поединок. За 30 минут из выданных продуктов повара должны были сотворить съедобный шедевр.
Конкурсная комиссия учитывала не только скорость приготовления, главными критериями в оценке блюда были чистота рабочего места, полезность, качество продуктов и креативная подача.
«Оценивается не только вкус, эстетика подачи, оценивается еще профессионализм, выполнение технологий. Например, сегодня было несколько ловушек: в питании школьников запрещен, например, майонез. Очень важно, что повара понимают, для кого они готовят, не сработала ли эта ловушка. А второй эпизод — как выглядят наши повара», — сказала министр образования и науки Краснодарского края Наталья Наумова.
В номинации «лучшая сельская школьная столовая» победила сочинская школа № 87. А среди городских команд в кулинарном мастерстве соперников обошли повара из краснодарской школы № 32.
«Мы не только смогли показать свой опыт в течение трех дней, мы приобрели опыт других муниципалитетов, который сегодня увозим домой», — поделилась директор средней общеобразовательной школы № 32 Краснодара Лариса Валиулина.
Благодаря губернаторской программе по развитию здорового и полезного питания в школах края, горячую пищу и молочные продукты сегодня получают почти 100% школьников Кубани.
В День народного единства на Кубани ожидается теплая и сухая погода. Ночью и утром местами…
Кадрами из сочинских гор 3 ноября поделилась местная жительница в соцсетях. Девушка засняла на видео…
Сообщения о неприятном запахе горелого в воздухе появились в соцсетях жителей краевой столицы около 16:30.…
Авария с участием грузового автомобиля, перевозившего асфальт, произошла на трассе между Новороссийском и Геленджиком. В…
Пробка перед пунктами ручного досмотра со стороны Керчи начала образовываться после полудня 3 ноября. К…
В этом году Sochi Fashion Week проходит с 1 по 5 ноября. На неделе моды…