Первое заведение сети Traveler’s Coffee появилось в Краснодаре
В уютном заведении можно пообедать и полакомиться десертами, но главный герой меню — кофе. Его органически чистые зерна класса speciality компания закупает зелеными. Обжарку они проходят на собственном производстве в Новосибирске. Транспортировка занимает минимальное количество времени, поэтому покупателям всегда предлагают напиток из свежеобжаренных зерен.
«Traveler’s coffee используется исключительно specialty coffee, именно 4%, самый лучший урожай в мире, поэтому сам кофе и подход к кофе другой. Сами зерна, которые мы используем, их вкус, он уникальный и великолепный. Specialty coffee получается в результате целой цепочки: от самого зерна, урожая, до его обжарки и приготовления» — рассказал Кристофер Тара-Браун, основатель Traveler’s coffee.
Сегодня под брендом Traveler’s Coffee работают 80 кофеен в России, Китае, Украине и других странах. Осенью в Краснодаре планируют открыть еще одно заведение. А в ближайшие пять лет для гурманов кофе откроются восемь эспрессо-баров и кофеен.
