Перед Пасхой на Кубани подорожали яйца: в чем причина поднятия цен?

На ярмарках и рынках Краснодара подорожали куриные яйца. На некоторых точках за десяток просят 150 рублей. У птицефабрик товар не значительно дешевле. В чем причина подорожания и где найти бюджетный продукт?

«Белые, коричневые, с одним желтком, и даже с двумя: на рынке кубанские хозяйки могут купить яйца на любой вкус. Вот  только в преддверии Пасхи стоимость за десяток значительно повысилась», — сообщает корреспондент Татьяна Алексеева.

Цена на рынке за десяток самых крупных яиц — 125 рублей. Вот только из-за высокой стоимости берут их не часто. Самый ходовой товар — отборные и первой категории. На прилавках цена товара варьируется от 110 до 115 рублей, в зависимости от цвета. Идеальны для покраски — белые, на пять рублей дороже. А самые бюджетные можно найти за 95 рублей. Но даже такую стоимость краснодарцы считают высокой. Однако есть и те, кто уверен, что по сравнению с прошлым годом яйца подешевели, и нынешняя цена вполне приемлема.

Яйца на один из рынков попадают напрямую с птицефабрик, домашних здесь не продают. В среднем цена перед праздником  повысилась на 5-10 рублей. Картина эта — сезонная.

«С праздником это может и связано, но, как правило, в этот период повышение связано с тем, что куры начинают нестись. Когда куры несутся мало, яиц мало, цена немного на фабрике поднимается», — рассказывает продавец яиц Яна Бильдина.

Не удастся сэкономить на яйцах и в магазинах. В крупнейших торговых сетях цена пусть и ниже, чем на рынке, но все равно бьет по карману. Минимальная стоимость — 69 рублей за вторую категорию. В среднем на 10 рублей дороже — первая. Ну а отборные обойдутся от 80 до 110 рублей за десяток. Оптовые поставщики объясняют это повышением себестоимости.

«Себестоимость яиц, каким бы не казался этот продукт простым, складывается из достаточно большого количества составляющих. У нас есть комовая база, электроэнергия, которая важна, а также ветпрепараты и логистика», — говорит финансовый директор компании-поставщика яиц Валентина Залозная.

По данным поставщиков, повышение происходит дважды в год и уже после праздника цена должна понизиться.