Пекинская, белокочанная и брокколи: на Кубани стартовал сезон уборки капусты

Уборка капусты в регионе продлится до середины декабря. Десятки гектаров под эти овощи отвели в Курганинском районе, где их выращивают в открытом грунте.

Здесь за работу уже взялась семья Гладилиных. Вся уборка капусты — брокколи, пекинской, белокочанной — на их плечах. Скоро на подмогу приедут студенты. Важно не упустить момент, особенно с брокколи.

Товарная брокколи весит не менее 500 г. Ее собирают выборочно, не вся вызревает сразу. Урожай первого среза здесь называют выскочками. Его обычно мало, но качество на высоте.

Свой агробизнес семья Гладилиных начинала с выращивания кабачков на 20 сотках. За 7 лет работы на земле овощные угодья разрослись до 2 га. Здесь уже начали собирать пекинскую капусту, которую посадили в середине августа. Как рассказали фермеры, если кочан пекинской на прилавке раздет до белой листвы, то эта капуста уже залежалая. Если листья зеленые — значит она свежая.

Пекинскую капусту из хутора Сухой Кут заберут перекупщики — по 10 рублей за 1 кг. Там, куда уедет овощ, его стоимость вырастет минимум в семь раз. Белокочанную зеленую капусту кубанцы любят брать на борщ. Срез овоща идет третий день.

Владелец ЛПХ Александр Ховятский также в ожидании урожая. По его словам, в этом году сделали ставку на цветную капусту, она занимает почти 50 соток. Уже через две недели овощевод начнет уборку.

Овощеводы Курганинского района, где капусту всех видов выращивают по большей степени в открытом грунте, планируют получить хороший урожай и, соответственно, хорошую выручку.