Пчеловоды Кубани собрали первый урожай майского меда

В одной рамке — 3-4 кг янтарного лакомства. Соты достают из ульев и отправляют на весы, в этом деле каждый грамм на счету. Потом — в медогонку. Бокс для откачки действует по принципу центрифуги. В этом году пчеловоды первым урожаем довольны: мед особо густой, а значит, качественный.

Майский мед считается самым полезным и гипоаллергенным. Его даже дают грудным детям. И все же среди других продуктов пчеловодства золотистая сладость стоит на последнем месте по целебным свойствам.

К примеру, маточное молочко омолаживает, перга нормализует давление, прополис служит природным антибиотиком. На передвижной пасеке Виталия Дедова получают практически все продукты бортничества.

Съемочную группу «Кубань 24» угостили забрусом. Этот продукт вырабатывают сами пчелы для того, чтобы запечатывать им соты. Таким образом, мед способен сохранить свои свойства веками. Забрус полезен при гайморите, простуде и парадонтозе. А еще он очень вкусный.

Вкус у забруса такой же, как и у меда — немного терпкий и приторно-сладкий. Что касается последнего, то, по словам пчеловодов, янтарное лакомство необходимо есть всем. Оно укрепляет иммунитет и даже обладает противоопухолевыми свойствами. Норма для здорового человека — десять чайных ложек в день. Но чтобы мед принес максимальную пользу организму, его нужно употреблять правильно.

«Если мед опускаем в кипяток, он теряет все свои свойства, поэтому лучше вприкуску: полчайной ложечки съели, несладким чайком запили», — сказал председатель краевой общественной организации пчеловодов Виталий Дедов.

Чтобы люди могли полакомиться природным угощением, неутомимые труженицы собирали пыльцу акации, боярышника, аморфы и каштана. В одном таком прицепе 10-15 ульев, за сезон они приносят 1,5 т меда.

Однако заводчикам пчел нужно двигаться дальше. Переезжают пасечники из района в район: качают янтарное лакомство и реализуют свою продукцию на рынках и ярмарках выходного дня. Следующий пункт назначения — Черноморское побережье.

Авторы: Анна Клюева