Пчеловод из Крыловского района рассказал о технологии сбора меда
Церковное название праздника — Происхождение древ Креста Господня. Он приходится на начало двухнедельного Успенского поста. Медовый — первый из трех Спасов. К середине августа в России, по традиции, пасечники начинали собирать урожай из заполненных сотов.
«С этого КАМАЗа отечественного производства началось серьезное пчеловождение. И пчелок начал перевозить к доступным местам, к медосбору, и зарабатывались первые, начальные деньги», — говорит пчеловод Дмитрий Сопонков.
Дмитрий Сопонков вспоминает, как все начиналось 15 лет назад. Была мечта стать пчеловодом. Еще в школе он побывал на полевой пасеке, попробовал мед с молоком и загорелся идеей освоить эту профессию. Закончил профучилище по специальности пчеловод, приобрел оборудование и первых трудолюбивых насекомых. С первым сбором пришли и первые трудности.
«Были ситуации такие, что сердце выпрыгивало, когда тебя полностью облепливали пчелы, и каждая старалась ужалить. Неприятное чувство», — продолжает Дмитрий Сопонков.
После такого случая Дмитрий начал общаться с опытными пчеловодами, изучать международный опыт. Теперь мужчина знает, что прежде чем подойти, надо выяснить, в каком настроении пчелы. Сделать труд безопаснее помогают и современные разработки. В этом году пасечник в улье установил по немецкой технологии специальный пыльцеуловитель.
«Снизу лоточек стоит, куда она сыпется, и мы достаем пыльцу, высыпаем ее в контейнер, в корзинку и несем ее в сушку. Все очень просто, не беспокоишь пчелу, не ходишь перед летками», — рассказывает Дмитрий Сопонков.
Но ни одни технологии не избавят от тяжелого физического труда. Пасечникам приходится работать, как пчелы — поднимать ульи, емкости с медом, вес которых доходит до 35 килограммов. Рабочий день в сезон сбора меда длится от 12 до 14 часов, и это под палящим солнцем.
«В лагере пчеловода есть все для жизни: душ, газовая плита, кровать. В горячий период откачки меда пасечник проводит в полях все лето. Но первое, что появляется на месте сбора нектара, — это поилка с чистой водой. Благодаря ей пчела не улетает на водоем и остается на территории», — передает корреспондент «Девятого канала» Екатерина Славянская.
Как признаются пчеловоды, их работа состоит из мелочей. Чем больше моментов учитывается, тем меньше физического труда и выше урожай меда. Одна пасека из 50 семей может принести за сезон около пяти тонн лакомства.
В прошлом году за свою продукцию Дмитрий получил полмиллиона рублей. Планы на будущее — увеличить численность пасеки и нанять людей. А пока, чтобы очередная цель стала реализовываться, мужчине приходится заниматься еще и грузоперевозками. Но Дмитрий уверен, что через несколько лет любимое детище станет основным источником дохода.
Авторы: Екатерина Славянская
