Основные ингредиенты для борща подорожали на 20% в России
По данным Росстата, за девять месяцев 2024 года стоимость продуктов для борща в стране поднялась в среднем на 20%. Больше всего подорожали свекла и картофель. Практически все осенние и зимние фрукты сохранили прошлогодние ценники.
«Я очень люблю борщ, самый вкусный получается у моей бабушки, сегодня я узнаю, какую цену придется отдать за корзину овощей для кастрюли борща», — сообщает корреспондент Николай Тихий.
«Я готовить не люблю, поэтому пройдусь по фруктам. Посмотрю их стоимость», — говорит корреспондент Дарья Остапец.
Цены на овощи для борща выросли.
«Подорожали немного из-за погодных условий. Весна и начало лето были дождливыми, а дальше жара. Почти 2 месяца ни капли дождя. Из-за этого весь урожай попекся и вымок», — рассказывает продавец Дмитрий Иванов.
По сравнению с прошлым годом, свекла борщевая подорожала с 55 до 80 рублей за штуку, картофель повысился в цене на 20 рублей, за 1 кг капусты теперь придется заплатить 60 рублей, а 1 кг моркови и лука подорожали в среднем на 5 рублей.
«Часть овощей и фруктов производится нами самими. Часть привозится из-за рубежа. У нас значительные поставки из Узбекистана, Армении. Негативным фактором выступает снижение курса национальной валюты, значительная ключевая ставка. Мы понимаем, что сельское хозяйство очень и очень сильно завязано на кредите», — отмечает экономист Эдуард Соболев.
«На рынке меня угостили мандаринами, 1 кг стоит 150 рублей. Как говорят продавцы, цены на фрукты не сильно изменились. Это же касается и винограда. Их тут около 6 видов», — говорит Остапец.
«Хочется же кому-то по 200 рублей такой красивый виноград свежий. Берут хорошо. Мандарины и апельсины будут гораздо дешевле, потому как производителей очень много. Товары зимние будут дешевле», — подчеркивает продавщица Светлана Кондратенко.
Сейчас яблоки стоят около 112 рублей, лимоны 140 рублей, виноград 150-200 рублей. В прошлом году он был дешевле — примерно на 16%. Цены на овощи и фрукты устраивают не всех покупателей.
Читайте также: почти в 2,7 раза вырос экспорт фруктов из Краснодарского края.
