Новороссийское вино вошло в тройку лучших органических вин

В рамках проекта «Винный гид России» впервые представили рейтинг отечественных органических вин. Всего для рейтинга исследовали более 30 образцов вина.

С 2016 года в России действует ГОСТ «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации». Первые вина из выращенного на принципах органического производства винограда начали появляться в значительном объеме на рынке только 2–3 года назад.

«В соответствии со стандартом, органическое виноградарство должно сохранять и улучшать плодородие почв, сохранять биологическое разнообразие, не используя вещества, способные нанести вред окружающей среде. При производстве вина «органик» нельзя использовать пестициды и яды, химические удобрения, полностью запрещены или жестко ограничены консерванты в готовом продукте. В последних поправках к ГОСТ приняты нормы по содержанию серы, более жесткие чем в винодельческих странах ЕС», — рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

Эксперты Роскачества для первого исследования вин купили в магазинах 34 наименования вин разных типов, которые произведены из винограда с сертификатом «органик» от 6 торговых марок, среди образцов — 17 красных, 13 белых и 4 розовых вина.

Более высокие оценки получили красные вина. В тройку лучших и в красных, и в белых — вина с органического виноградники «Бюрнье» из Новороссийска. В категории «розе» лучшим вином стал Пино Нуар Андрюса Юциса из Крыма, сообщает РИА «Новости».

Читайте также: эногастрономический фестиваль «Виноград» откроется 17 мая в Анапе.

Подпишись, здесь всегда интересно.