Наталия Смоляная: принцип грибника — не знаешь, не бери
Скриншот видео телеканала «Кубань 24»
Гости программы «Детали» — доцент кафедры фитопатологии, энтомологии и защиты растений, факультета агрохимии и защиты растений КубГАУ Наталия Смоляная, эндокринолог, диетолог Анастасия Белошистая, заместитель начальника филиала Псебайский АСО «Кубань-СПАС» Дмитрий Соловьев.
Около 250 жителей Кубани отравились грибами. Это статистика за прошлый год. Сезон сбора грибов на Кубани обычно длится до первых заморозков. Но вместе с ароматом и вкусом грибов приходят и опасности. На этом фоне Роспотребнадзор рекомендуют не собирать грибы рядом с дорогами и промышленными предприятиями. Грибы могут впитывать в себя ртуть, свинец и другие тяжелые металлы, опасные для жизни. К концу сезона эти металлы не исчезают из почвы, а наоборот собираются на поверхности из-за дождей. Даже опытные в этом деле люди рискуют столкнуться с токсинами, если нарушат элементарные правила.
