Рабочая группа, в которую вошли сотрудники предприятия, провели диагностику пилотного потока — процесса производства масла. Также эксперты Регионального центра компетенций провели обучение по основным инструментам бережливого производства и оценили компетенции команды.
«Мы видим высокотехнологичное предприятие, которое с 2018 года постоянно работает над производственной эффективностью. Сегодня руководство нацелено на повышение квалификаций своей рабочей команды. И мы рады предложить в рамках национального проекта обучающие программы «Лидеры производительности» и «Акселератор экспортного роста»», — сказала замминистра экономики края Светлана Салтанова.
На заводе построили текущую, целевую и идеальную карты потока создания ценности. Кроме того, проанализировали запасы и изучили оперативные простои. Сделали диаграмму, позволяющую описать перемещения сотрудников в зоне наблюдения.
«Наш маслоцех запущен в 2019 году. За это время мы смогли сформулировать основную задачу, которая стоит перед нами для повышения эффективности. Это оборудовать лабораторию в шаговой доступности. Сейчас она немного удалена от цеха и часть рабочего времени сотрудников тратится на передвижение для получения лабораторных исследований. Бережливые технологии подтолкнули нас к оперативному решению этого вопроса», — сказала директор предприятия Юлия Харевич.
Сейчас на заводе приступают к активной фазе реализации нацпроекта.
В настоящее время на заводе круглосуточно перерабатывают почти 400 т молока и 550 т сыворотки. Ежедневный объем готовой продукции — до 50 т. Завод «Сыры Кубани» выпускает около 40 наименований продукции: сыры, масло, творог, сухая молочная сыворотка. Компания осуществляет поставки на российский рынок и в страны СНГ, сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края.
Читайте также: в Новороссийске зерновой терминал будет внедрять бережливые технологии по нацпроекту. Новороссийская компания Компания «Терминал-А» присоединилась к нацпроекту «Производительность труда». Методики бережливого производства на предприятии помогут внедрить эксперты Регионального центра компетенций.
Президенту России Владимиру Путину 19 декабря в ходе «Итогов года» задали вопрос об эффективности мер…
О завершении высадки новых деревьев на поляне перед «Амфитеатром воды» в новой очереди парка «Краснодар»…
В 2025 году в регионе продали более 199,2 тыс. упаковок препаратов, что на 98,1 тыс.…
Президент России Владимир Путин 19 декабря в ходе "Итогов года" рассказал об экономической ситуации в…
Президент РФ Владимир Путин 19 декабря в ходе «Итогов года» рассказал о продвижении российских войск…
Родители собирали деньги для организации выпускного в детском саду Выселковского района. Установили, что ранее судимая…