Рабочая группа, в которую вошли сотрудники предприятия, провели диагностику пилотного потока — процесса производства масла. Также эксперты Регионального центра компетенций провели обучение по основным инструментам бережливого производства и оценили компетенции команды.
«Мы видим высокотехнологичное предприятие, которое с 2018 года постоянно работает над производственной эффективностью. Сегодня руководство нацелено на повышение квалификаций своей рабочей команды. И мы рады предложить в рамках национального проекта обучающие программы «Лидеры производительности» и «Акселератор экспортного роста»», — сказала замминистра экономики края Светлана Салтанова.
На заводе построили текущую, целевую и идеальную карты потока создания ценности. Кроме того, проанализировали запасы и изучили оперативные простои. Сделали диаграмму, позволяющую описать перемещения сотрудников в зоне наблюдения.
«Наш маслоцех запущен в 2019 году. За это время мы смогли сформулировать основную задачу, которая стоит перед нами для повышения эффективности. Это оборудовать лабораторию в шаговой доступности. Сейчас она немного удалена от цеха и часть рабочего времени сотрудников тратится на передвижение для получения лабораторных исследований. Бережливые технологии подтолкнули нас к оперативному решению этого вопроса», — сказала директор предприятия Юлия Харевич.
Сейчас на заводе приступают к активной фазе реализации нацпроекта.
В настоящее время на заводе круглосуточно перерабатывают почти 400 т молока и 550 т сыворотки. Ежедневный объем готовой продукции — до 50 т. Завод «Сыры Кубани» выпускает около 40 наименований продукции: сыры, масло, творог, сухая молочная сыворотка. Компания осуществляет поставки на российский рынок и в страны СНГ, сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края.
Читайте также: в Новороссийске зерновой терминал будет внедрять бережливые технологии по нацпроекту. Новороссийская компания Компания «Терминал-А» присоединилась к нацпроекту «Производительность труда». Методики бережливого производства на предприятии помогут внедрить эксперты Регионального центра компетенций.
Цифру озвучили на конференции в Краснодаре. На мероприятии обсудили актуальные вопросы господдержки малого и среднего…
Губернатор Вениамин Кондратьев провел краевую планерку по итогам «Прямой линии», которая прошла два месяца назад.…
Непогода будет бушевать в Сочи и на федеральной территории «Сириус» в период с 3 по…
1. Первенство России по самбо среди юношей и девушек прошло в Краснодаре. 2. В Краснодаре…
Экипаж ДПС заметил дым из-под крыши одного из строений в станице Крыловской. Офицеры разбудили хозяина,…
Собаку жестоко избили в лифте многоквартирного дома. Инцидент произошел в Краснодаре на улице Восточно-Кругликовской. Известно,…