Более 5 тыс. т ягоды — рекорд за всю историю производства. Виноделы считают залогом успеха усовершенствование технологий работы с виноградниками, их своевременное удобрение, внедрение систем капельного орошения. Общая сумма инвестиций в комплекс за последние три года составила более 1 млрд рублей, сообщили интернет-порталу «Кубань 24» в пресс-службе группы компаний «Абрау-Дюрсо».
По словам главного винодела-энолога «Абрау-Дюрсо» Жоржа Бланка, виноградные лозы уже восстановились после повреждений от града в июне. Процесс переработки винограда ускорили со 175 до 190 т в день.
Базовый сорт для производства — шардоне, он составляет 50% от урожая. В этом году увеличили сбор пино-нуара. Третий по доле — рислинг, его 12,5%. Также виноделы второй год экспериментируют с сортами вионье и верментино, которые используются в купажах игристого.
В этом году в «Абрау-Дюрсо» высадили 237 га новых виноградников, среди них — новые сорта каберне-фран и уни блан. В следующие два года высадят более 700 га новых растений. Это позволит увеличить производство игристых и тихих вин, изготовленных из российского винограда.
В Краснодаре проводят конкурс по оценке качества кубанских продуктов. Подано больше 200 заявок от 101…
В парк «Патриот» со всей страны и республики Беларусь съехались поисковые отряды. Краснодарский край принимает…
Останки обнаружили в начале апреля 2024 года во время поисковых работ в Чемизовской щели в…
Председатель СК России Александр Быстрыкин потребовал доложить о результатах проверки по обращению женщины-инвалида из Краснодара…
Крупную партию контрабандных сигарет обнаружили на российско-абхазской границе. Конфигурация покрышек показалась таможенникам подозрительной, а водитель…
По словам отца мальчика Валентина Королева, мальчика ждет еще серия пластических операций, следующая пройдет 11…