На пяти заводах России начали разливать по бутылкам вино «Крымский мост»

Молодую лозу заложили в конце 2015-го, перед началом строительства дорожной артерии с полуострова Крым на материк. Никакого единого рецепта на винодельнях не было.

Под брендом «Крымский мост» на прилавки отправятся белые и красные вина, а также игристое. Различны и способы хранения. В Темрюкском районе, к примеру, приготовили оригинальный купаж сразу из трех сортов винограда.

«Вино будет находиться в бутылке в горизонтальном положении в специальных контейнерах. Более того, в специальном помещении, где обеспечивается температура в течение года не более 18 °C и влажность не выше 75%», — рассказала директор винодельни Темрюкского района Ванда Ботнарь. 

На другом кубанском предприятии для розлива по бутылкам «Крымского моста» выберут 65 лучших бочек. Для напитка даже включали музыку.

В Крыму эта винная коллекция дозревает в уникальном тоннельном комплексе, которому 139 лет. Партия всех пяти российских предприятий ограничена. Каждая из трех кубанских виноделен выпустит по 19 тыс. бутылок, две крымских — по столько же на двоих. Цифра символична, она равна протяженности моста — 19 км.

«Такого вина в огромных количествах быть не может. Оно изумительно, дегустаторами, технологами, шампанистами подобран потрясающий сорт, который лег в основу», — сказала начальник цеха шампанизации винного завода Республики Крым Елена Никитюк. 

Вино из эксклюзивной коллекции «Крымский мост» будет созревать и выдерживаться, пока в проливе идет стройка. Открыть бутылки можно будет после окончания работ. Первые автомобили поедут по переправе в конце 2018 года, а поезда запустят в 2019-м, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».

Подпишись, здесь всегда интересно.