На предприятии в Ейском районе планируют собрать около 8 тыс. тонн яблок
Уже 14 лет бригадир сборщиков яблок Людмила Андрюшина работает в саду муниципалитета. Женщина контролирует процесс сбора и раздает команды.
«Я отмечаю количество яблок, которое собрал каждый работник. По ним рассчитывается зарплата. Каждый получает столько, сколько он принес сумок с яблоками», — сказала Людмила Андрюшина.
За 1 кг яблок платят 1,5 рубля. Это существенная подработка для местных жителей. Сейчас на уборке яблок задействовано около 200 человек. Наемные бригады приезжают даже из других регионов. Сборщиков кормят и обеспечивают жильем.
«Яблоко очень важно правильно сорвать. Чтобы плод дольше хранился, он не должен иметь царапин и других повреждений. Для этого яблоко нужно взять двумя руками — сверху и снизу, аккуратно оторвать и положить, а не бросать в сумку. Все складывают в плодовые сумки. Они вмещают 10 кг яблок, опытные сборщики собирают до 100 таких сумок в день», — пояснила собственный корреспондент Мария Николаева.
В этом году один из крупнейших садов Кубани модернизировали — около 190 га фруктовых насаждений перевели на капельный полив. Артезианская вода отстаивается в пруду объемом 30 тыс. куб. м.
Сборщики и агрономы довольны урожаем в этом году. Выросли крупные плоды без вредителей и болезней. Это результат грамотного ухода. О статистике пока не говорят, так как еще не все яблоки собраны. Пока рассчитывают, что в сумме соберут на 2 тыс. т больше, чем в 2018 году — тогда собрали 6 тыс. т яблок.
«Мы делали обрезку растений. Старые насаждения омолодили. Это все позволило получить хороший урожай», — отметил агроном садоводческого предприятия Никита Кодаченко.
На садоводческом предприятии в Ейском районе приступили к строительству второй очереди фруктохранилища. Это огромные холодильники с компьютерным управлением. В каждом из них поддерживают оптимальную температуру и газовую среду. Яблоки раннего сбора уже хранятся здесь.
«В хранилище закладываем около 3 тыс. т свежего продукта. Здесь температура чуть больше 0 °С», — заявил генеральный директор садоводческого предприятия Игорь Тюрин.
Всего по проекту запланировано четыре хранилища. Общая вместимость составит 12 тыс. т. Сооружения строят по современным технологиям — с тепло- и шумоизоляцией.
«Толщина утеплителей и бетонной стены равна 15 см. Через две недели здесь будут храниться яблоки», — рассказал работник строительной бригады садоводческого предприятия Игорь Козлов.
В 2018 году предприятие освоило около 250 млн рублей в рамках инвестиционного проекта. Здесь модернизируют производство и закупают новую технику, закладывают сады — предприятие на эти цели получило 12 млн рублей в рамках господдержки. Уже установили сортировочную и фасовочную линии. Прибыль также пойдет на модернизацию — коллектив планирует создать лучший сад на Кубани.
Авторы: Мария Николаева
