На Кубани завершилась зимняя акция «Неделя вин Краснодарского края»
Проводил акцию краевой департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя. А участниками стали десятки магазинов, ресторанов и кафе в курортных городах и районах. Многие — победители конкурса в области качества «Сделано на Кубани». Больше всего, как выяснилось, их в Сочи.
Кубанские вина славятся и вкусом, и качеством. На полках супер- и гипермаркетов федеральных розничных сетей эта продукция в изобилии. При этом вина по специальным ценам и популярностью пользуются всегда.
Чтобы попробовать вкус кубанского вина, туристам Красной Поляны далеко ездить не надо, напиток есть в меню ресторанов горнолыжных курортов. Гости на отдыхе предпочитают ассортимент от местных производителей.
«Несмотря на то, что у нас кавказская кухня в ресторанах, мы подобрали, нашли достойные кубанские вина, которые смогли представить в винных картах наших ресторанов. Соответственно, было разработано спецпредложение для гостей. Грамотно подобраны вина под некоторые блюда грузинской и иной кухни. И мы достаточно неплохо научились их продавать», — сказал координатор проектов сети ресторанов Виктор Яковлев.
Вино пришлось по вкусу гостям из разных стран мира. А ежегодные победы на международных выставках и конкурсах только подогревают интерес к напитку, произведенному на Кубани, говорят сомелье.
«В нашей винной комнате представлены вина интересных виноделен Краснодарского края. Последнее время очень много гостей интересуются нашими отечественными винами. И есть винодельни и хозяйства, которые заслуживают внимания», — сказал сомелье ресторана Андрей Чулков.
И это внимание местному продукту обеспечено, ему отведено отдельное место в винной карте.
«В ресторанах об акционных винах рассказывает меню со специальными вкладками. Представлены игристые и тихие вина, выращенные по современным технологиям», — сказала специальный корреспондент Юлия Проценко.
Рестораны Анапы, Геленджика и Сочи продвижением отечественной продукции намерены заниматься круглый год, а в дни акции, которая проходила не в последний раз, будут проводить тематические ужины и вечера.
«По количеству партнеров акции лидирует Сочи. Здесь большое количество, у нас 122 магазина — участники акции и 26 ресторанов. Хочу отметить, что количество кубанских вин все больше представлено как в меню ресторанов, так и на полках магазинов, и становится таких вин больше не только наших партнеров — наших акций, но и в принципе, во всех объектах, поскольку виден интерес и жителей, и гостей края к местным винам», — сказала заместитель руководителя департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края Елена Кочегарова.
Следующая «Неделя вин Краснодарского края» запланирована на начало летнего курортного сезона.
