Мясная котлета, картофельное пюре, овощи, напиток и яблоко на десерт — такое меню у первой смены краснодарской гимназии № 25. Чтобы успеть все это приготовить, повара пришли на работу в 4:30. Хрустящий хлеб двух видов подается к основному блюду.
«Здесь готовят вкуснее, чем в доме и ресторане. Тут я больше всего люблю есть», — делится ученица 1 класса гимназии № 25 Краснодара Алиса Алисова.
Меню в школьной столовой составляют на две недели вперед. Повара соблюдают правило — чтобы ни одно блюдо за это время не повторялось. В разнообразном, вкусном и, конечно, сбалансированном питании учитывают все, что нужно для растущего организма.
«При составлении меню учитывается не только калорийность блюд, но и вес, а также подбор белков, жиров — это все разработано. Там все, что нужно ребенку в его возрасте», — сообщает заведующая столовой гимназии № 25 Краснодара Ольга Косенкова.
Перед тем, как первое и второе подадут на обеденный стол, блюда проходят несколько инстанций. Чем будут кормить детей, работники столовой согласовывают с представителями Роспотребнадзора, директором и даже родителями. Последние могут не только познакомиться с меню на сайте гимназии, но и попробовать еду лично. В учреждении оценивают вкус и эстетический вид пищи, а также следят за общей организацией питания, санитарным состоянием столовой и внешним видом персонала.
«Я вам хочу сказать, что питание для детей очень вкусное. Все соответствует, все чисто, дети накормлены, персонал очень вежливый. Горячие блюда подаются действительно горячими, напитки тоже горячие. В общем, претензий сегодня не выявлено никаких», — рассказывает жительница Краснодара Олеся Цимбалова.
Родительские комитеты в школьных столовых дежурят минимум два раза в неделю. Все свои впечатления мамы и папы заносят в специальный журнал. Претензии руководству гимназии отрабатывать еще не приходилось.
«Все отзывы только положительные. Разговаривала вчера с классным руководителем, которая общалась с мамой девочки, отказывавшейся питаться в школе, говоря, что невкусно. После того, как мама пришла на такой родительский контроль, ребенок стал питаться в столовой и все стало вкусно. Потому, что на самом деле пища свежая и свежеприготовленная», — рассказывает директор гимназии № 25 Краснодара Светлана Краева.
Краснодарский край один из первых регионов России, где обеспечили бесплатным горячим питанием всех школьников младшей школы. Сегодня полноценные завтраки и обеды получают около 300 тыс. кубанских детей. Только в 2021 году на эти цели из бюджетов всех уровней направили более 3,5 млрд рублей.
Никулинский районный суд Москвы 17 декабря отправил под домашний арест обвиняемого в причинении тяжкого вреда…
Трое осужденных из Средней Азии планировали захват заложников и поджог зданий. Как сообщили в пресс-службе…
Елена Рябова из Сибири приобрела однушку в городе-курорте, однако продавец жилья не передала ей ключи…
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев 17 декабря представил еще двух финалистов кадрового проекта «Герои Кубани»…
Гости программы «Детали» — главный врач Краевой клинической больницы №2, доктор медицинских наук, заслуженный работник…
Кропоткинский межрайонный следственный отдел СКР по Краснодарскому краю проведет процессуальную проверку по сообщению о пожаре…