На Кубани ведут работу над устойчивыми к холодам сортами пшеницы

Кубанская зима только вступает в свои права. Пока садоводы с ужасом смотрят на термометры, аграрии, которые выращивают пшеницу, замораживают растения специально. Все эти испытания готовят селекционеры в лабораториях, теплицах и опытных полях Национального центра зерна имени Лукьяненко в Краснодаре.

«Таня» с «Москвичом» по десятибалльной системе — почти отличники. Они выросли на улице, в ящике. Деревянный угол с этой молодой компанией делила подающая надежды «Бригада» и еще десятки побегов пшеницы. Озимым ученые чаще дают человеческие имена.

Ни для «Дмитрия» ни для «Грома» пощады нет. Семена, претендующие занять все кубанские и не только поля, проходят жесткий, даже жестокий отбор. На этом заасфальтированном поле ростки зреют с октября по январь. Их задача выстоять под осенним солнцем, дождем, градом и снегом.

Четыре месяца под открытым небом. Это начало испытаний для побегов пшеницы, так сказать, курс молодого бойца. Дальше — интересней. Ящики заносят в большую морозильную камеру. Здесь сейчас -5 °С. С каждым часом температура будет только падать. Дойдет до -16 °С. В таком режиме пшеница простоит сутки. Затем наступит потепление.

То в жар, то в холод. Такая экзекуция длится неделю. Зато потом на курорт — в теплицу. Тут и проявится самый стойкий.  

Арифметика целый день. У сотрудниц научного центра сплошные цифры в голове, а перед глазами — 50 оттенков зеленого.

«Мы поднимаем голову, даем глазам отдых. Конечно, устаем, потому что внимательно смотрим», — рассказала сотрудник Национального центра зерна им. П. П. Лукьяненко Светлана Шутова.

Светлана и ее напарница, будто учителя математики, с указками ведут опись своих подопечных. Так будет проще через три недели посчитать отличников. Побеги после морозилки оставляют в покое. Сорт либо гибнет, либо выживает. Опыты по закаливанию пшеницы ученые продолжают на экспериментальных делянках. Сочной зелени этих ростков позавидуют укроп с петрушкой вместе взятые. Кустики стоят, не сгибаясь даже от ледяной росы. Эксперты говорят, и снег бы сейчас не помешал. 

«Растение зеленое, здоровое, бодрое. Поэтому никакой опасности в данный момент в плане вымерзания нет», — сказал заместитель директора по научной работе Национального центра зерна им. П. П. Лукьяненко Николай Лавренчук.

Метель снежная и из опилок сейчас — в яблоневом саду Ейского района. В хозяйстве «Плодовое», как и во многих других, от деревьев отсекают ненужные ветки — планово готовят к новому сезону. Пока вне опасности 647 га уязвимых фруктовых рядов.

«До -20 °С яблоня не боится холодов. Есть критические температуры. Но сейчас дерево находится в фазе покоя», — пояснил агроном садоводческого предприятия Ейского района Василий Корочинский.

Бояться нужно не зимы, а скорее коварных весенних заморозков, говорят агрономы. Это время, когда почки превратились в бутоны, но еще не раскрылись. Враг для урожая плодовых — ледяной дождь. Покрытые коркой ветки за несколько дней погибают. Но специалисты знают, как встречать лютую апрельскую стужу: стелют ей  солому и поджигают, а также ставят дымовые шашки. Кубанские садоводы очень  надеются, что погода смилуется и до костров не дойдет, но на всякий случай согревающие тюки уже заготовили.

Авторы: Наталья Клещева