На Кубани вакцинацию первым компонентом прошли уже более 60% работников общепита
Согласно постановлению главного санитарного врача региона, учителя, сотрудники баров, ресторанов, туриндустрии, общественного транспорта, сфер бытового обслуживания и торговли должны привиться первым компонентом вакцины до 23 июля.
«Территория без COVID-19» — такая наклейка на ресторане хоть и не звезда Мишлен, но тоже знак качества. Забота о здоровье персонала и посетителей — этот вектор развития выбрало руководство одного из краснодарских заведений и не прогадало, поскольку в зале всегда много гостей. В современных реалиях такой подход к бизнесу подкупает людей больше, чем авторская кухня потомственных шеф-поваров.
«Примерно 10% гостей заранее звонят на горячую линию, уточняют, вакцинированы ли сотрудники, безопасно ли в ресторане. Остальные гости тоже поддерживают, говорят, что они сами вакцинированы. Посетители делятся, что мы молодцы», — рассказывает директор ресторана Евгений Чураков.
Сейчас в этом ресторане привито 37 сотрудников из 50. Началась прививочная кампания на краснодарском предприятии с личного примера его руководства, продолжилась разъяснительными лекциями для сотрудников. Им рассказывали о составе вакцины, о последствиях отказа от укола и о том, как длителен и сложен курс реабилитации после болезни. Когда неизвестность перестала пугать людей, пункт вакцинации сотрудники этого ресторана посетили коллективно.
«Уверенность появилась. Мы стали более открыты к гостям. Очень важно, чтобы все были здоровы. Нужно обезопасить себя и близких», — говорит менеджер ресторана Алексей Бачурин.
На Кубани 60% сотрудников сферы общественного питания уже вакцинированы против коронавируса первым компонентом. Укол не делают лишь те, кто имеет антитела или не допущен до прививки по медицинским показаниям. Остальные, согласно постановлению главного санитарного врача региона, должны получить первую дозу иммунитета до 23 июля. Но, как признаются рестораторы, сделать прививку работники общепита стремятся не из-за установленных документом сроков. Людям не терпится вернуться к прежней доковидной жизни.
«Работники, конечно, тоже устали от тех ограничений, которые существуют. В том числе ношение масок. У нас до сих пор в крае в общественном питании остаются некоторые запреты и ограничения. Чем быстрее мы достигнем той цели, которую преследует вакцинация, тем скорее снимутся эти ограничения. Это позволит увеличить доходы как самого бизнеса, так и доходы бюджета», — отмечает начальник отдела Департамента потребительской сферы и регулирования алкоголя Краснодарского края Фатима Шаззо.
Сейчас до сих пор ограничен режим работы общепита в ночное время, фудкорты закрыты. А вот гостиничный сервис края принимает гостей круглосуточно. Но не всех, а только обладателей сертификата о прививке или отрицательного ПЦР теста.
С 1 августа отрицательный тест на коронавирус перестанет быть пропускным билетом к отдыху. На всех курортах Краснодарского края вводится обязательная вакцинация для прибывших в регион туристов. У них будет три дня на то, чтобы сделать первый компонент прививки.
Так, вакцинацию первым компонентом уже прошли сотрудники одной из гостиниц. Вместе с антителами они обрели и спокойствие.
«Конечно, мы все переживали. Ведь мы общаемся с родственниками, в том числе пожилыми, плюс работа такая — постоянный контакт с людьми. Мало ли что. А после вакцинации сейчас все в норме, плюс гости у нас уже все проверены — с тестами и сертификатами», — делится портье Зарема Эмирусеинова.
Завершится прививочная кампания для сотрудников санаторно-курортной отрасли и общепита должна 23 августа. К этому дню второй компонент вакцины получат не менее 60% работников этих сфер.
Авторы: Анастасия Маркова
