На Кубани участники «Гастрономической карты России» начали доставлять еду на дом
В проекте участвуют рестораны, отели, семейные пекарни, кафе и кондитерские, производители гастросувениров, лавки продуктов, крупные ресторанные холдинги, турбазы, кулинарные студии, сыроварни, винодельни, агротуристические комплексы. Они организовали службы доставки или создали гастрономические онлайн-курсы. Курьеры работают в масках и перчатках, действует режим бесконтактной доставки с соблюдением всех санитарных мер.
При производстве продуктов и блюд, а также на расфасовке предприятия следят за состоянием здоровья сотрудников, рабочие поверхности на кухнях и производстве проходят специальную санобработку.
Для поддержки участников проекта на его официальных страницах в социальных сетях стартовала акция продвижения сервисов доставки и кулинарных онлайн мастер-классов от региональных шеф-поваров. Список мероприятий постоянно обновляют на сайте проекта, формируют базу данных, которой в дальнейшем смогут пользоваться в том числе туроператоры при формировании маршрутов гастротуров.
Федеральный проект Ростуризма «Гастрономическая карта России» был запущен в 2017 году. Краснодарский край стал одним из пилотных регионов, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Как писал интернет-портал «Кубань 24», летом 2019 года кубанские объекты эногастрономического туризма появились в Google Maps. Для этого разработан специальный сервис.
Навигатор по ресторанам, где представлены блюда региональной кухни и специальные дегустационные меню для туристов, а также фермерским хозяйствам и магазинам, в которых можно приобрести местные съедобные сувениры, будет доступен на Google-картах. Их можно будет найти по запросу «Гастрономическая карта России».
В Анапе 17 и 18 апреля возобновят работу центрального рынка и ярмарок, прерванную из-за коронавируса.
На Сенном рынке Краснодара 16 апреля начала работать продуктовая ярмарка. Для санитарной безопасности сейчас работают всего несколько торговых мест, они расположены на достаточном удалении друг от друга. К открытию также готовятся круглогодичная продуктовая ярмарка в Юбилейном микрорайоне, рынок в микрорайоне Гидростроителей и еще несколько объектов.
