На Кубани сыроваренный завод по нацпроекту будет внедрять бережливые технологии

Компания «Сыры Кубани» подписала соглашения о реализации национального проекта «Производительность труда». Сыроваренный завод работает в Выселковском районе. Продукцию на предприятии выпускают из молока с собственных ферм.

Сыры и сырные продукты производят под брендом «Николаевские сыроварни». Эксперты краевого РЦК обучат персонал предприятия бережливым технологиям. А также исследуют процессы, чтобы их оптимизировать. Ожидается, что результат можно будет оценить уже через полгода. К этому времени планируют повысить выработку продукции на пилотном участке.

В Краснодарском крае десять предприятий пищевой отрасли повышают производительность под руководством экспертов РЦК.

«Эффективное построение процессов полного цикла производства – залог продовольственной безопасности и стабильности региона, расширения рынков сбыта компаний. Уверен, участие в национальном проекте по повышению производительности труда поможет предприятию не только увеличить выпуск продукции и снизить издержки, но и сделать работу сотрудников максимально комфортной и эффективной», — отметил министр экономики региона Алексей Юртаев.

Сыроваренный завод оснащен современным оборудованием. При этом автоматизированы не только производственные конвейеры, но и камеры созревания, склады. В сутки на заводе перерабатывают до 600 т молока и 550 т сыворотки. Кроме того, могут производить более 50 т сыров. Также на предприятии есть цех по изготовлению сливочного масла и сухой сыворотки. Его суточная мощность составляет 25 т. Компания поставляет сыры на российский рынок и в страны СНГ, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Читайте также: предприятия Кубани смогут повысить производительность труда онлайн. В регионе проведут открытый отбор компаний для участия в цифровой программе нацпроекта.