На Кубани собрали первый весенний урожай клубники

Клубнику собирают вручную. Чтобы не повредить ягоды и сохранить сок, срывают только с хвостиками. Складывают урожай в картонные коробки не более двух-трех слоев. На качество урожая влияет и настроение аграриев. Поэтому за плантациями Екатерина Шешина ухаживает с улыбкой.

«Чтобы наши работники были в соответствующем состоянии, была идея включать классическую музыку, но пока мы ее не реализовали», — сказала агроном крестьянско-фермерского хозяйства Екатерина Шешина.

Лакомство выращивают без пестицидов — химию заменяют биопрепаратами. Полезные вещества растения получают через капельный полив. Он увлажняет почву, а это влияет на сочность ягоды. Чтобы грунт не пересыхал, каждую грядку укрыли специальным материалом. Он защищает клубни от сорняков, а также снижает стресс от перепадов дневных и ночных температур.

«Мы использовали экстракт бурых водорослей при посадке. Замачивали растения, делали так при закладке плантации. Используем качественную оздоровленную рассаду. Другие биотехнологии — биогумус. Его еще называют верный компост. Это продукт переработки червя», — добавила Екатерина Шешина.

Благодаря такой подпитке клубни приобретают иммунитет, менее подвержены болезням. А ягода наполняется витаминами. Ее можно есть прямо с грядки.

«Клубника не только вкусная, но и очень полезная ягода. Она повышает иммунитет, укрепляет нервную систему. Ее сок и мякоть отлично влияют на кожу, помогают избавиться от морщин, угревой сыпи и даже веснушек», — рассказала корреспондент Анастасия Маркова.

Пятилетний мальчик Добрыня заботится о плантациях наравне со взрослыми. Он обрабатывает грядки и выполняет самую ответственную работу — дегустирует урожай. Первоначально забота о сыне и стала причиной разведения эко-плантаций. Родители хотели, чтобы их ребенок ел самый лучший и полезный продукт.

Перед тем, как высадить клубнику, в фермерском хозяйстве провели большую работу. Технологию разведения ягоды выясняли у местных и крымских производителей. Но на этом решили не останавливаться: сейчас изучают секреты корейских аграриев.

«У них очень классно развита малообъемка, и мы просмотрели эти технологии. Хотим сделать малообъемку, которая будет в земле, в настоящем грунте. Не на торфе или кокосовом субстрате, со внесением кормления минеральными удобрениями», — отметил глава крестьянско-фермерского хозяйства Денис Шешин.

Малообъемка — это технология выращивания культур стеллажами. Этот способ экономит пространство и позволяет увеличить объем урожая. Это пригодится в будущем. Сейчас аграрии продумывают вопрос о применении клубники в мыловарении и получения из ягод питательной и душистой воды для тонизирования кожи.

Авторы: Анастасия Маркова