На Кубани собрали 55% винограда нового урожая

Федор Дерека сам поучаствовал в уборке винограда. В этом хозяйстве убирают сразу несколько сортов ягоды, в основном каберне, совиньон и белый рислинг. Урожайностью этого года министр доволен.  

«У нас на Кубани произрастает 30% всего российского винограда, собирается 50% всего валового сбора. Кубань занимет первое место в России по производству вина и шампанского», — отметил он. 

В Краснодарском крае 48 винодельческих предприятий. В каждом из них сейчас кипит работа. Чаще применяют ручную сборку, так как плод слишком уязвимый, а на завод виноград должен попасть без повреждений. Всего в регионе лозой засажено 25 тыс. га. По словам Дереки, в этом году насаждения расширят еще на 1,5 тыс. га.

Технологи кубанских виноделен тоже не стоят на месте, совсем скоро на рынке появятся новые сорта напитка, произведенного в том числе из винограда этого сезона.