Как сообщили в пресс-службе краевого минсельхоза, ранее такие напитки выпускал Новокубанский коньячный завод, но на протяжении уже нескольких лет они на Кубани не производятся.
В министерстве пояснили, что возобновление производства важно с точки зрения импортозамещения, так как алкоголь такой выдержки в основном поставляется в Россию из-за рубежа, например, из Франции.
На Кубани коньяки выдержкой 35 и 40 лет будет выпускать единственное предприятие — винодельня «Фанагория».
«Планируется произвести около 5 тыс. бутылок общим объемом в 3,5 тыс. л. Напиток будет создан из спиртов, приготовленных из винограда урожая 1970-х годов. Тогда был приготовлен виноматериал и отправлен на дистилляцию и выдержку в Новокубанск, где были приготовлены спирты и выдерживались все эти годы. Несколько лет назад винодельня выкупила эти спирты. На данный момент специалисты уже подготовили коньяк к производству», — цитирует пресс-службу винодельни ТАСС.
Читайте также: в России 26 июня вступил в силу закон о виноградарстве и виноделии.
Кубань увеличит экспорт винодельческой продукции до 5,7 млн долларов.
Дежурные средства ПВО поздно вечером в воскресенье и в течение ночи понедельника отражали очередную атаку…
ФК «Краснодар» 2 ноября в матче 14-го тура Российской премьер-лиги дома выиграл у «Спартака» и…
Перед пунктами ручного досмотра со стороны Тамани и Керчи образовалась пробка. По информации на 18:00…
В Гидрометцентре считают, что на юге России в ноябре выпадет недостаточно осадков, из-за этого сократится…
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев пригласил жителей и гостей региона принять участие в акции «Ночь…
Первый в Краснодарском крае креативный кластер появится в краевом центре на улице Товарной. Для творческих…