На Кубани семейное фермерское хозяйство выращивает пекинскую капусту

В Кореновском районе семейное крестьянско-фермерское хозяйство занимается выращиванием около 50 тыс. саженцев салатной капусты.

В Китае история этого овоща насчитывает 5 тыс. лет, но Европа распробовала его лишь в 1970-х годах. «Пекинку» часто называют витаминной бомбой для организма, поскольку она содержит витамины группы A и B, медь, фосфор, железо, магний и ряд других полезных компонентов, повышающих иммунитет, а также помогающих бороться с депрессией и снижать вес.

Однако для фермеров главным аргументом в пользу этой экзотической культуры является то, что капуста не боится холодов и быстро растет. В семейном КФХ взялись сразу за несколько сортов — Экспресс, Ричи и Билка.

«Все семена беевские, фирменные, покупаем их в Тимашевске. В этом году сев у нас начался 8-10 января. Сразу после праздников вышли и начали сеять, работаем каждый день», — рассказала член КФХ Татьяна Варивода.

На своих грядках Вариводы трудятся всей семьей — родители и трое детей. Помимо экзотической зелени, они также выращивают болгарский перец, кабачки, свеклу и морковь. Работа проходит как в теплицах, так и в поле.

Результат такого семейного труда — богатый урожай. Кроме того, по госпрограмме развития сельского хозяйства семья получила поддержку на развитие тепличного овощеводства.