На Кубани с начала года собрали более 24 тыс. тонн тепличных овощей

На Кубани уже собрали более 24 тыс. т тепличных овощей. В основном это огурцы и томаты. Аграрии способны обеспечить ими не только жителей региона, но и туристов, отдыхающих в крае.

Всего на Кубани работает 10 крупных тепличных комплексов. До конца года в них планируют собрать не менее 115 тыс. т овощей.

На одном из сельхозпредприятий Кубани с веток собирают только самые сочные томаты. Те, что еще не дозрели, оставляют краснеть.

«На прошлой неделе мы собрали больше 100 т томатов. Все было отправлено Томаты внешне очень красивые. Это специальный эксклюзивный томат — так называемый «медовый», с очень высоким содержанием сахаров. Есть у томатов показатель по сахарам — брикс, Мы его измеряем. По шкале Брикса уровень сахара у нас от 10 и выше», — рассказывает главный агроном сельхозпредприятия Владимир Фартуков.

Здесь выращивают томаты на гидропонике. Это кропотливый и трудоемкий процесс: семена нужно прорастить, удобрить, полить, после — запустить шмелей для опыления. Благодаря длинному хоботку насекомые легко проникают в глубокие нектарники и урожайность в теплицах возрастает в разы. Но в хозяйстве не забывают и про современные технологии — за погоду в доме отвечают компьютеры. 

«Здесь мы смотрим за поливами, климатом, регулируем включаем необходимые поправки. Мы в курсе, что происходит в теплицах в случае каких-то отклонений от заданных параметров, поэтому мы идем туда и все проверяем. У нас отдельно выведена каждая теплица, каждый блок. Мы можем проследить и влажность, и температуру, то есть подачу», — делится оператор технологического управления сельхозпредприятия Виктория Еремчук.

Для промышленных теплиц также нужны соответствующие мощности. Важно быть автономными, чтобы в случае блэкаута хозяйство не останавливалось, а продолжало заботиться об овощах.

«Отопление нашего комбината осуществляется за счет собственной мини-ТЭЦ. В ней у нас находится три водогрейных котла, общей мощностью 36 МВт. Имеется своя собственная генерирующая установка мощность 800 кВт, которая позволяет перекрыть полностью нужды по электричеству в период выращивание рассады», — сообщает главный инженер сельхозпредприятия Виктор Семенов.

Кубань — один из лидеров в России по производству тепличных овощей. Урожая хватит не только для региона, но и для поставок в соседние субъекты страны. 

«Основные районы, в которых выращиваются овощи в защищенном грунте, — это Динской, Тимашевский, Белореченский районы, город Краснодар. В них расположены крупные тепличные комплексы. Чуть поменьше тепличные комплексы расположен в Красноармейском и Северском районах», — говорит начальник отдела министерства сельского хозяйства Краснодарского края Андрей Рязанов.

Конечно, в кубанских теплицах выращивают не только томаты и огурцы, но и болгарский перец, баклажаны и зеленые культуры.

Авторы: Алина Сорокина