На Кубани с 14 марта возобновили работу фуд-корты

В России вводят все новые и новые послабления. В Москве с 15 марта отменяется масочный режим. Из обязательного он перешел в разряд рекомендации. К ней должны прислушиваться в первую очередь пожилые люди. Улучшение эпидостановки фиксируют и на Кубани.

С 14 марта в Краснодарском крае снят еще ряд ограничений — возобновили работу фуд-корты в торговых комплексах. Также там открылись детские площадки.

«Точки общепита готовы принять первых, впервые после долгого перерыва, посетителей. Конечно же, сохраняется строгое соблюдение всех санитарных норм: социальная дистанция, маски, перчатки и обязательное наличие антисептика», — сказал специальный корреспондент Кирилл Белоног.

Этого события общепит ждал целых два года. Такие площадки до пандемии были очень востребованы у потребителей. Торговые центры отличаются большой проходимостью даже в будние дни. И желающих перекусить тут хоть отбавляй.

«Существенную роль сыграет в том, чтобы люди чувствовали себя комфортно. Смотрел с сожалением, когда люди ели на ходу или прислоняясь к стене, а сейчас все точки открылись», — сказал генеральный директор торгового центра Павел Туркин.

На свои места вернулись практически все предприниматели. Все оборудование осталось на месте и было просто законсервировано. К тому же, многие продолжали работать навынос, поэтому перестроиться к большему количеству посетителей труда не составило.

«Мы ждали, когда дадут добро на открытие. Быстро сориентировались, все вовремя успели. Открыты и ждем гостей», — сказал администратор точки общественного питания Николай Гербут.

Предприниматели, которые полностью остановили работу на фуд-кортах, тоже быстро вернулись в привычный ритм. Не возникло проблем и с сотрудниками. Некоторые, например, успели провести время с пользой. Кассир пиццерии Екатерина Золотухина успела сходить в декретный отпуск.

«Дома сидела, занималась семьей, саморазвитием, выходила на другие точки, компанию не оставляли в беде», — сказала кассир точки общественного питания Екатерина Золотухина.

Открылись даже окна известных зарубежных фирм, которые накануне объявили о приостановке бизнеса. Эти предприятия работают по франшизе — то есть российские предприниматели под западными брендами.

«Подготовки особой не было, потому что столы расставляет администрация. Мы готовили ребят к тому, что будет больше гостей», — сказала заместитель директора точки общественного питания Надежда Калугина.

Закрытие фуд-кортов было одной из антиковидных мер. В марте они перестали работать вместе с торговыми центрами, но после первых послаблений Роспотребнадзор с зон приема пищи ограничения не снял. Разрешили работать навынос только заведениям с отдельным входом. Все это — чтобы не допускать скопления людей в ограниченном пространстве. Теперь эпидобстановка нормализовалась и причин держать фуд-корты закрытыми нет.

«Мы сохранили коллектив, все наши точки работают. Нам, конечно, тяжело было пережить этот период. Совместными усилиями преодолели эти трудности и надеемся, что впереди, несмотря на тяжелое время в нашей стране, бизнес будет развиваться, двигаться», — сказал генеральный директор предприятия общественного питания Михаил Цымбал.

По всей Кубани свои двери открыли сегодня почти 200 кафе, ресторанов, закусочных, расположенных на фуд-кортах. Также снова стали работать детские игровые комнаты и площадки.

«Мы работали просто как кафе, дети хотели оставаться, прыгать на батуте, но он был закрыт. Детей оставляют на целый день, и они с радостью проводят здесь время», — сказала руководитель детского клуба Валентина Синицына.

Для бизнеса это хорошее подспорье и еще одна возможность выжить в непростых экономических условиях.