На Кубани родители школьников проверили организацию питания в учебных заведениях

Первое, второе и компот — такое меню из советского прошлого уже давно не считается показательным. Когда речь идет о школьниках, заботиться приходится о том, чтобы блюдо было и в меру калорийным, и по-домашнему вкусным.

С инициативой пересмотреть школьное меню осенью 2020 года выступил президент. Он поручил обеспечить горячим питанием все младшие классы. На это из федерального бюджета выделили больше 150 млрд рублей.

Родители теперь могут контролировать не только успеваемость ребенка в школе, но и чистоту школьных пищеблоков и качество питания. Такие народные проверки проходят еженедельно. У родителей есть возможность не только посмотреть на то, что ест ребенок, но и попробовать блюдо самим.

«Есть определенные нормы. У нас есть проверочный лист, форма оценочного листа. И согласно ему, мы проводим проверку: приходим, смотрим меню, по которому питаются детки, смотрим, соответствует ли еда этому меню, проверяем нормы гигиены, насколько чисто, и могут ли дети помыть ручки, следят ли за этим. Как правило, все в порядке», — рассказывает мама первоклассника Галина Короленко.

В школе № 4 поселка Афипского такие проверки уже повлияли на меню учеников. Здесь прислушались к мнению и родителей, и детей.

«Есть некоторые блюда, которые детям совсем не нравятся. Мы провели мониторинг, внесли небольшие корректировки в меню. В первую очередь, согласно пожеланиям наших деток, и, конечно, родителей. Затем согласовали все это с Роспотребнадзором нашего района. Таким образом, мы слегка улучшили меню, пошли навстречу детям. Меню стало лучше и аппетитнее. Дети кушают», — делится директор СШ № 4 поселка Афипский Светлана Семенякина.

Дети не жаловали жирную скумбрию, поэтому эту рыбу заменили на минтай и горбушу. А вместо манной каши теперь варят рисовую. Но во всех школах с удовольствием едят мясные блюда и запеканку.

Белки, жиры, углеводы, общая калорийность — теперь понятия «здоровое питание» и «сбалансированное питание» закреплены законодательно. В новом учебном году указом президента все ученики младших классов один раз в день получают горячие блюда.

«С одной рыбы можно сделать три или пять блюд. У нас первая неделя идет просто рыба в соусе, а вторая — рыбные котлеты и картошка. Есть картофельное пюре, есть картофель с мясом, картофель отварной с котлетой. Очень много всего. Можно сделать большое разнообразие из одного блюда. Есть мясной рубленый шницель, а есть рубленый шницель из курицы — это две разные вещи. Еще есть просто курица в соусе. Та же курица, но уже по-другому сделана, уже будет другой вкус», — отмечает заведующая производством СШ № 4 поселка Афипский Надежда Кудрявцева.

Все продукты, из которых для детей готовят блюда, — кубанские. Меню хоть и простое, но сбалансированное.

«Мне нравится пюре с мясом и пельмешки, яблоки, мандарины, бананы, чай, молоко, сок», — делится ученица 1 класса СШ № 4 поселка Афипский Алена Лопатина.

Осуществляют контроль не только родители, но и краевое министерство образования, науки и молодежной политики. Оставить отзыв об организации горячего питания в школе может каждый, кого волнует этот вопрос.

«У нас на уровне РФ, на уровне края, на уровне муниципального образования и школ существуют горячие линии по организации питания. Для этого родитель должен обратиться сначала в школу. Если ответ из школы его не устраивает, они обращаются на горячую линию муниципального образования. Они есть в общем доступе. Если муниципальное образование также не смогло ответить на их вопрос, то можно обратиться к нам — в министерство образования Краснодарского края», — сообщил начальник отдела общего образования министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края Виталий Павленко.

Краснодарский край — один из первых регионов России, где обеспечили бесплатным горячим питанием всех школьников начальных классов. В контрольных проверках уже приняли участие более 7,5 тыс. родителей. Делиться впечатлениями они могут между собой и с руководством школы, а еще можно пройти анкетирование и блиц-опросы. Оценить качество питания можно по 5-балльной шкале, а уже после — решить, как улучшить питание в столовых.