На Кубани проверили информацию об антибиотиках в молоке

В информационной системе Россельхознадзора «Сирано» к сообщению об антибиотиках в молоке не были приложены акты отбора проб продукта. Поэтому невозможно установить, что в лабораторию были направлены образцы молока кубанского производства. Срочные отчеты о выявлении нарушений представлены без подписей и печатей, не была указана дата выработки партии молока, от которой проводился отбор проб.

«Информационная система «Сирано» работает пока в тестовом режиме, поэтому сведения, размещенные в ней, не являются основанием для организации и проведения контрольно-надзорных мероприятий в отношении производителей продукции», — заявил первый заместитель руководителя краевого госветуправления Александр Скориков.

По словам Коробки, каждый такой случай надо исследовать индивидуально.

«Сегодня содержание антибиотика в молоке запрещено. Для завода, если обнаруживается продукт антибиотика в молоке, это большие убытки. Он потеряет свою репутацию — раз. Он потеряет деньги — два. Но и сами хозяйственники тоже должны ответственно подходить к работе. Когда производится антибиотик в молоке? Когда корова стоит после отела на восстановительном периоде. То есть, когда ее прокалывают от болезней. Вот таких коров нужно доить отдельно», — отметил вице-губернатор.

Компания PepsiCo, которой принадлежит завод «Вимм-Билль-Данн», заявила, что не может проверить достоверность информации об антибиотиках в молоке, потому что не получала протоколы исследований регионального управления Россельхознадзора.

По закону молоко должно направляться на заводы вместе со справкой, подтверждающей его безопасность, либо в сопровождении ветеринарного свидетельства. Документы выдают врачи госветслужбы при соблюдении необходимых условий. Животные должны проходить вакцинацию и диагностику, их обязаны проверять на скрытый мастит. Коров, живущих в ЛПХ, надо регистрировать в ветучреждениях.

При поступлении на молокоперерабатывающее предприятие каждую партию сырого продукта исследуют, в том числе на наличие антибиотиков. Раз в десять дней на заводах собирают объединенные пробы молока и отправляют на проверку в испытательную лабораторию, сообщает пресс-служба минсельхоза Кубани.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», специалисты Россельхознадзора в апреле обнаружили в молоке «Кубанская буренка» 3,5-4,5% превышение нормативных значений антибиотиков. В товаре производства тимашевского завода компании «Вимм-Билль-Данн», которые отобрали в розничной торговой сети ООО «Апельсин» в Ставрополе, были превышены нормы содержания окситетерациклина и тетрациклина.