На Кубани производство сырной продукции за год выросло на 17%
С января по июнь 2025 года предприятия молочной отрасли произвели 11,9 тыс. т сыров и сырной продукции.
По данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, за первые шесть месяцев 2024 года производство сыра в регионе было ниже на 17,5%. Также в этом году выросло производство сгущенного молока. С января по июнь произвели 26,6 млн условных банок — это на 10,8% больше прошлого аналогичного периода.
Всего в первом полугодии этого года в хозяйствах региона произвели 890,2 тыс. т сырого молока — на 9,1 тыс. т больше 2024 года. Увеличилась и продуктивность дойных коров. С января по июнь каждая корова в крупных и средних сельскохозяйственных предприятиях края дала 5,4 тыс. кг молока. Показатель продуктивности в крае вырос на 1,7% — это на 90 кг молока больше, чем за первые полгода 2024 года.
«Во многом эти результаты были достигнуты благодаря селекционно-племенной работе, проводимой в крае», — прокомментировали в пресс-службе регионального министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Сейчас на Кубани производством молока и молочной продукции занимается 81 молокоперерабатывающее предприятие. Лидеры по объемам производства — АО «Агрокомплекс имени Н. И. Ткачева», ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» и «Тимашевский молочный комбинат», сообщает «РБК Краснодар».
Читайте также: «Коровка из Кореновки» планирует увеличить производство мороженого на 25%.
