На Кубани начался сезон каштанов

Съедобный каштан можно найти только высоко в горах, в основном в Туапсинском и Апшеронском районах, а также в Горячем Ключе.

«У него свой ландшафт. Он любит высоту, где-то в щелях, только чтобы ближе к самой вершине. Здесь каштан посажен лесничеством еще в советское время», — рассказал житель Горячего Ключа Валентин Свинцицкий.

Каштаны будут давать плоды всю осень, а самые поздние можно найти и зимой в снегу. Эти плоды варят, жарят и едят сырыми. Их ценят за высокое содержание минеральных веществ, клетчатки и витаминов A, B, C, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».