На Кубани начался сбор зимних сортов яблок

  • Экономика
  • 4 сентября 2020, 21:45
  • Поделиться
    VK Одноклассники Telegram Viber Whatsapp Evernote Pocket Google Plus LiveJournal Digg Reddit Tumblr

Видео канала «Кубань 24»

Для развития садоводческой отрасли в регионе создали программу «Малый сад». Она позволяет вернуть аграриям до 90% затрат на посадку фруктовых деревьев. Однако это касается лишь тех хозяйств, площадь которых превышает 3 га. В крае под новые насаждения уже выделили 600 га.

Работница яблочных садов Зинаида Рыбалка знает, как правильно срывать плоды и на взгляд отличить гнилое яблоко от хорошего. За годы работы она не только выработала темп, но и досконально изучила все нюансы этих фруктов.

«Яблоки мы сортируем по размерам, мелкие отправляем на переработку», — рассказывает сборщик Зинаида Рыбалка.

«С каждого дерева собирают до 40 кг яблок. Их разделяют на две части. Те, что спелые и побольше, отправляют на реализацию в разные регионы страны. Если же плод поврежден или мелкого размера — ему прямая дорога на переработку. Из таких фруктов производят сок или детское питание», — сообщает корреспондент Александр Крошный.

Сразу из сада яблоки отправляются в цеха, где каждый плод проходит строгий отбор. Работают две линии — на одной изготавливают коробки для фруктов, на другой проводят окончательную проверку. В день перебирают около 100 т.

«Линия полностью промывает яблоки, высушивает их и после этого уже калибрует по размеру. В среднем линия пропускает 18 т в час, однако если яблоки хорошие, ее можно разогнать и до 24 т», — отмечает механик сельхозпредприятия Кирилл Синкин.

В хозяйстве уже собрали 5 тыс. т яблок, к концу сезона планируют достичь отметки в 20 тыс. т. Однако по словам местных агрономов, урожай 2020 года не богатый. Все из-за капризов погоды. К примеру, только потери сливы и алычи достигают 80%.

«Сейчас убирается сорт «чемпион». Он ежегодно дает стабильный урожай, даже несмотря на заморозки. Средняя урожайность составляет 200 ц/га, но бывает и до 400 ц», — рассказывает главный агроном сельхозпредприятия Александр Галькун.

В Анапе местные аграрии уже успели оценить плюсы от закладки новых садов. Из краевого бюджета было выделено 3 млн рублей фермерскому хозяйству, которое станет одним из главных поставщиков яблок на курорте. В станице Гостагаевской уже высадили 16 тыс. фруктовых деревьев.

«Мы решили попробовать впервые. В Краснодаре видели — везде сады. И подумали, что нужно попробовать. Вот и решили заняться. У нас курортный город — много санаториев, думаю, что в плане сбыта будет легко. Ведь зачем покупать откуда-то, если есть свое», — делится агроном крестьянско-фермерского хозяйства Александр Сидиков. 

Участие в региональной программе «Малый сад» стало важным этапом в развитии хозяйства. Аграрии получили еще 1,5 млн рублей — сумма выделена на возмещение затрат. Деньги уже решили направить на развитие молодого яблоневого сада.

 

Теги Все новости Ещё
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!