На Кубани начался сбор первого урожая клубники

Аккуратно ступая между грядок, работники ищут среди разноцветных ягод те, которые уже готовы попасть на стол. В России эти «итальянцы» растут в тепличных условиях. Европейский сорт клубники «клери» очень ранний. Но в этом году кубанская весна пришлась ей не по вкусу, поэтому и ягоды появились почти на две недели позже обычного.  

«Ягода уже проснулась, она сейчас быстро возьмет свое. Солнце — это сахар. Клубника уже загорелась, белая начинает розоветь. Будем через неделю по 500 кг собирать, еще через неделю — до 1 т», — рассказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Сергей Шмалдаев. 

В хозяйстве фермера Шмалдаева растут тысячи «итальянцев» и «американцев». Кусты иностранных сортов клубники — под пристальным вниманием кубанских фермеров. 

— Усики мы обрезаем прямо под корень, оставляем сантиметр, чтобы как можно медленнее они отрастали. И обрезаем сухие листья. 

Правильная подкормка тоже залог хорошего роста. В рационе красной ягоды много калия и кальция. От них клубника будет более плотная, а главное, у нее появится иммунитет к разным инфекциям. Это в будущем продлит срок хранения уже собранного урожая. А получают витаминный коктейль тепличные жильцы во время капельного полива.  

В отличие от суровых полевых условий, в теплицах полив идет по расписанию, несколько раз в день. 

«Есть клубника неправильной формы, но ягоды достигают 35-40 г. Мы видим, что у нее ярко выраженный цвет. Скорее всего, будет сладкая, вкусная», — рассказывает рабочая крестьянско-фермерского хозяйства Анастасия Жеребило. 

Аграрии объясняют, что такие бесформенные гиганты появляются из-за «недоработки» насекомых.  

«Они работают весь световой день: садятся на плод и делают вибрации, и полностью цветок опыляется. И вырастает красивая, хорошая ягода», — поясняет глава крестьянско-фермерского хозяйства Сергей Шмалдаев. 

Такой массовый труд над каждым кустом дорого стоит. А именно — около 350 рублей за 500-граммовое лукошко. После сбора в этом хозяйстве урожай отправляется в длительный путь по всей Кубани, в Москву и Санкт-Петербург. Всего в хозяйстве Владимира Шмалдаева 17 теплиц. Развернуть массовое производство ягод, фруктов и овощей ему удалось благодаря поддержке государства.

Как сообщили в краевом министерстве сельского хозяйства, фермеру компенсировали часть затрат на строительство теплиц. Но под пленкой здесь растет не все. Под открытым небом зреет грунтовая клубника. Через месяц наступит ее время. В мае стартует массовый сбор клубники. Он продлится до середины июня, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».

Авторы: Нинель Восканян