На Кубани начали собирать урожай ранней клубники
Несмотря на то, что в супермаркетах купить ее можно круглый год, сезон «настоящей» клубники жители края и первые гости курортов ждут с нетерпением. Килограмм в среднем обойдется в 300 рублей.
Об одном из фермерских хозяйств, где люди и насекомые стоят на страже гастрономических пристрастий детей и взрослых, расскажет Евгений Колесников.
Секрет будущего сладкого урожая хранит небольшая семья насекомых. В картонном домике живет десяток-другой шмелей. Несмотря на то, что живут они чуть больше двух месяцев, пользы медоносы успевают принести много.
«Без шмелей клубника плохо опылится, получится неправильной формы. Со шмелями она хорошая, красивая», — рассказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Абинска Сергей Шмалдаев.
В хозяйстве Сергея Шмалдаева — 17 теплиц, каждая по 630 кв. м. Из-за неустойчивой весенней погоды плоды на грядках появились на две недели позже обычного. Но урожай хороший, говорит фермер. Буквально через несколько часов коробки попадут на рынки Кубани и Ростовской области. Раз в неделю красное лакомство увозят в Москву. В берестовых лукошках — самый ранний сорт. Он называется «Клери». Ягоды крупные, ароматные и сладкие.
«Первым делом собираем клубнику, которая не сильно переспела, которая пригодна для транспортировки на дальние расстояния», — отметила работник крестьянско-фермерского хозяйства Абинска Анна Колчанова.
Каждый куст в среднем за сезон дает 600 г плодов. Подкормка и удобрения используются только органические. В хозяйстве Сергея Шмалдаева выращивают не только раннюю клубнику в теплицах. После того, как в них закончат собирать урожай, перейдут к другим сортам, но уже в открытом грунте. Угощать сладкими ягодами жителей и гостей Кубани фермер собирается до первых осенних морозов.
