Особенно уродился душистый фрукт в Туапсинском районе. Здесь сбор вдвое превысил прошлогодние объемы. Многие аграрии в крае уже закончили убирать ранние сорта и приступили к средним.
У каждого сорта свой особый вкус и аромат. Юрий Рыжевский высадил персиковый сад 20 лет назад. Сейчас его фрукты знают по всей Кубани и даже в Москве, Петербурге, Тольятти и Самаре. Ежегодно плантации пополняются новыми видами персиков, о каждом фермер может рассказывать часами.
«В этом году у нас товарно начал плодоносить сорт глория американской селекции. Красивого внешнего вида, транспортабельный. Мы его опробовали и планировали осенью заложить еще около 2 га этого сорта, который нашим потребителям очень понравился», — отметил фермер Юрий Рыжевский.
Урожай, по словам Рыжевского, ничем не уступает предыдущему году — 15 т/га. В день рабочие собирают около 2 т ярких фруктов. По словам фермера, это лето щедрое на солнце, поэтому и персики получились особо сладкими. Вообще большая концентрация фруктозы и витаминов — отличительная черта темрюкских краснобоких плодов.
По питательным веществам персики из Темрюкского района оставляют далеко позади собратьев из других регионов страны. Это подтвердила экспертиза. А вот секрет неповторимого цвета и аромата — в уникальном климате, кубанской почве и отсутствии искусственного полива.
«Наше хозяйство расположено в юго-западной части Таманского полуострова — зона недостаточного увлажнения. Почвы наши подходят под эти культуры — под косточковые, особенно персик. То есть это глубокие горизонты гумуса», — отметил Юрий Рыжевский.
Персик — один из самых капризных и привередливых фруктов. Срывать его нужно вовремя, укладывать в ящики очень бережно и только в один слой.
Хранят ворсистый десерт тоже недолго. Реализовать его нужно успеть всего за несколько дней. Кстати, ряды покупателей фермера постоянно пополняются. В прошлом году на инвестиционном форуме в Сочи Юрий Рыжевский подписал несколько контрактов, теперь поставляет свой товар в десятки черноморских здравниц и санаториев. Каждый год участвует в выставках, а в 2015 году получил золотую медаль на «Кубанской ярмарке» за непревзойденное качество и ассортимент. В этом году Юрий Рыжевский намеревается повторить свой триумф.
Авторы: Анна Клюева
Икра из станицы Староминской поставляется на прилавки Краснодара и соседних регионов. Приготовление свежего деликатеса стараются…
Жители Краснодарского края получат доступ к полному спектру финансовых услуг. Это произойдет благодаря объединению «Почта…
«Итоги года с Владимиром Путиным» 19 декабря смотрели главы всех муниципалитетов Кубани. Это событие имеет…
1. Кубанские эксперты оценили итоги прямой линии с Владимиром Путиным. 2. Кондратьев: помощь бойцам СВО…
За «Итогами года с Владимиром Путиным» 19 декабря следили лидеры общественного мнения. Они дали высокую…
Прямая линия с Владимиром Путиным — это традиционный разговор президента РФ с жителями страны и…