На Кубани начали подготовку к обязательной маркировке молочной продукции

С 1 июля сыры и мороженое не попадет на полку магазинов без специализированного QR-кода, который позволит узнать, кто изготовитель, срок годности и момент покупки товара.

Кубань лучше всех в стране готова к обязательной маркировке молочной продукции, считают в Минсельхозе России. Специальный QR-код с 1 июня будет наноситься на мороженое и сыры. Благодаря ему потребитель сможет узнать, где изготовили товар, когда он поступил на полку в магазин и какой срок годности продукта. Для этого создали специальную программу для смартфонов в честь одноименного проекта «Честный знак». Там уже зарегистрировано более 560 различных компаний края.

Такой QR-код на этикетке станет «летописью» каждого рожка с мороженым, выходящим с конвейера. Чтобы узнать историю товара, нужно лишь скачать на телефон приложение «Честный знак» и отсканировать шифр.

Сейчас для Кореновского молочно-консервного комбината маркированные этикетки изготавливают в типографии. В этих десятикилограммовых бобинах на каждой упаковке для мороженого уже нанесен QR-код, таких в одном мотке около 4 тыс. штук. В дальнейшем планируют наладить свое производство, чтобы снизить затраты. Как проходит подготовка кубанских предприятий молочной отросли к нововведениям, оценил заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка.

«Сегодня все предприятия понимают важность этого процесса, необходимость с точки зрения защиты от фальсификата. Но с другой стороны, это сложный технологический процесс. Многие технические решения сейчас осваиваются. Я думаю, что Краснодарский край будет в числе лидеров по маркировке товаров», — уверен заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка.

По закону с 1 июля сыры и мороженое подлежат обязательной маркировке. Около 50 крупных предприятий уже готовятся к новшествам.

«Краснодарский край, в первую очередь, крупные предприятия готовы, потому что они уже заключили специальные договора на поставку упаковки с уже нанесенной маркировкой. Как мы видим, на предприятии уже стоит оборудование, позволяющее работать с этой маркировкой», — отмечает председатель комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров.

О том, какие проблемы могут возникнуть в отрасли, говорили уже на совещании. Сложности пока ожидают только на малых предприятиях. Это небольшие производственные цеха и крестьянско-фермерские хозяйства, которые реализуют свою продукцию в торговых сетях. Без специальной маркировки товар на полку в магазине не попадет. Специально для таких производств маркировку отсрочили на два года. Постановление об этом уже подписано.

На совещание говорили и возможном росте цен на продукцию предприятий, которые введут маркировку. Сейчас в профильных ведомствах разрабатывают меры поддержки производств, чтобы избежать скачков стоимости товаров и удара по кошельку для потребителей.

Краснодарский край — один из лидеров в России по производству молочной продукции. К настоящему времени в «Честном знаке» зарегистрировано более 560 компаний из Краснодарского края – это первое место в Южном федеральном округе и второе по всей России после Москвы.

Для покупателя маркировка означает гарантию качества. Для производителя маркировка — это оздоровление конкуренции, ликвидация теневого оборота, который замещается продукцией легальных производителей. Государство же получает дополнительные налоговые и социальные платежи, новые рабочие места, в том числе высокотехнологичные, развитие смежных отраслей, а также учет продукции и прогнозирование ситуации на товарных рынках.

Система маркировки в России создается с 2018 года. Сейчас «цифровые паспорта» есть у табачной продукции, лекарств, обуви, ряда товаров легкой промышленности, парфюмерии, шин, фототоваров.

Что касается молочной продукции, то с 20 января 2021 года предприятия могут маркировать продукцию добровольно. С 1 июня начинается маркировка сыров и мороженого, 1 сентября — продукции сроком годности более 40 дней, 1 декабря — продукции сроком годности менее 40 дней. Фермерам, самостоятельно продающим свою продукцию, дана отсрочка до 1 декабря 2022 года.

Дополнительная информация о маркировке, необходимых действиях производителей, технических решениях, доступна на сайте честныйзнак.рф. В обучающем центре размещены короткие видеоролики. Особое внимание уделяется малому бизнесу – для него доступен калькулятор решений с перечнем оборудования и бесплатных сервисов.

Авторы: Александр Крошный