Мясные котлеты и пюре на молоке, тушеная по-баварски капуста, а еще вкусный борщ и, конечно, компот. На столах у четвероклашек блюда высокой школьной кухни. Они с удовольствием едят порции и уверяют — не хуже, чем дома.
«Мне здесь нравится одно блюдо — это пирог вкусный. Ну, в принципе, все хорошо, вкусно», — сказал ученик школы № 24 Армавира Аскар Гайсин.
В топе детских предпочтений запеканка. А запивать этот полезный десерт местные школьники рекомендуют горячим какао.
«Запеканка с какао — ее очень вкусно готовят. Я питаюсь полезно, иногда булочку покупаю», — сказала ученица школы № 24 Армавира Мария Паринова.
В этой школе Армавира, которую сдали в прошлом году, свой современный пищеблок. Самостоятельная кухня была обязательным условием в проекте. И так должно быть в каждой общеобразовательной организации региона.
«В краснодарской школе пищеблок открылся примерно год назад и оборудован по последним стандартам организации школьного питания. Отдельные цеха — холодный, горячий, обработки мяса, яиц, — все соответствует требованиям раздельного приготовления пищи. И, конечно же, готовые блюда выдаются ученикам только после проверки специальной бракеражной комиссии, в которую входит медицинский работник, заведующая производством и заместитель директора», — сказал специальный корреспондент Кирилл Белоног.
Готовить на месте однозначно лучше, чем привозить, даже из самого хорошего комбината питания. Всегда свежий, горячий обед, в нужном объеме — основное преимущество. В крае на сегодня только 5 общеобразовательных организаций не обеспечены личными кухнями.
«У нас по четырем пищеблокам в прошлом году сделана проектно-сметная документация, которая сегодня находится в экспертизе. По Кущевскому району задержка, она объективная. Факт в том, что так или иначе, но дети сегодня получают питание в других учреждениях, поэтому проблема строительства и обновления пищеблоков для нас крайне важна. Что касается горячего питания, у нас финансирование с каждым годом увеличивается. Если в 2021 году это было 3,4 млрд рублей, то в этом году почти 4 млрд на эти цели направлено, в том числе миллиард — это региональный бюджет», — сказала заместитель губернатора Краснодарского края Анна Минькова.
В крае не только оборудуют новые пищеблоки в школах, но и активно ремонтируют старые. В прошлом году обновили 24 столовые, в этом собираются провести капитальный ремонт в 12 по краевой программе и 31 пищеблоках за федеральные средства.
«33 муниципалитета обозначили потребность в ремонте пищеблоков, то есть еще 164 школы. Мы уже отработали с нашим финансовым блоком. На февральской сессии нам будет выделено еще 167 млн для того, чтобы к августу-сентябрю 2022 года привести пищеблоки еще в 31 школе к нормальному содержанию», — сказала министр образования, науки и молодежной политики Краснодарского края Елена Воробьева.
Качество школьного питания контролируют не только местные власти и Роспотребнадзор. Активно к этой работе привлекают и общественников. Следят за тем, чем кормят их детей мамы и папы. В декабре в крае был создан региональный Штаб родительского контроля. Его участники с начала учебного года провели более 30 тыс. проверок.
Люди далекие от кулинарии могут не понимать разницы между рыбными котлетами и тефтелями. До тех…
В регионе 3 февраля ожидаются пасмурная погода и снежные осадки, сообщил ведущий специалист центра погоды…
Студенты кафедры театрального искусства Краснодарского государственного института культуры представили свою экзаменационную работу на сцене профессионального…
Рейтинг за прошлый год составил сервис по бронированию жилья и билетов. Наиболее востребованными направлениями для…
Увольнение может последовать только в том случае, если время опоздания превысит четыре часа, отметили в…
В станице Каневской на улице Хлеборобной был замечен волк — хищник куда-то явно спешил. Очевидцы…