На Кубани круглосуточно идет уборка зеленого горошка
В первые дни уборки даже сами комбайнеры не могли удержаться от дегустации урожая. И только когда все наелись молодого горошка, дело пошло резвее, шутит Иван Ваганов. А вообще на шутки у комбайнеров времени мало: уборка горошка идет круглосуточно, все площади надо обработать за 1,5 месяца. Работать быстро помогает специальная техника.
«На комбайне есть камера заднего вида, когда назад едешь — смотришь. Она стоит в молотилке. Бывает, горошек забивается в барабан, и приходится его чистить, а при помощи камеры смотришь и понимаешь: если идет зерно, значит, не забито», — пояснил тракторист-машинист Иван Ваганов.
На поле работает четыре комбайна, все идут с равной скоростью, не больше 4 км/ч.
«Он поднимает горошек с земли, он подается транспортером на ротор, где стоят сетки. Горошек отбивается, проскакивает в сетки и подается через транспортер с ковша в бункер», — рассказал механик Артем Гавриличев.
«После прохождения комбайна на поле остается только шелуха и пустые стручки, но все же во время уборки допускается определенный процент брака, и эта цифра немалая — около 30%. Это, можно сказать, большие потери. Но все-таки процент брака зависит от качества самого растения. Например, если в поле высота кустов около 60 см, значит, брака будет немного — всего 7%», — объяснила собственный корреспондент «Кубань 24» Юлия Кишинева.
Причем комбайны работают, только если в поле дежурит грузовая машина, потому что зеленый горошек очень быстро портится. Во время сбора его прямо с поля везут на переработку в Краснодар, Славянский и Павловский районы.
«Горошек при созревании убирается сутками, без остановок, в том числе и ночью. Он должен быть доставлен на завод в течение 3-3,5 часов, потому что это очень капризный продукт, и при более растянутых сроках доставки он просто прокиснет», — рассказал главный агроном сельхозпредприятия Юрий Балацкий.
Горох важно убирать в тот момент, когда он достигает правильной плотности, которую измеряют с помощью специального прибора. Такие зерна считаются высшим сортом — подходящего товарного вида и вкусными.
«Засевают порядка пяти-шести основных сортов, как отечественных, так и импортных. Связано это с тем, что разные сорта и сроки сева зеленого горошка позволяют максимально продлить срок уборки и загрузить перерабатывающие предприятия сырьем», — сообщил начальник отдела овощеводства министерства сельского хозяйства Краснодарского края Андрей Рязанов.
В Гулькевичском районе уже убрали более 200 га зеленого горошка. На площадях без искусственного полива урожайность невысокая. А там, где установлена система мелиорации, аграрии собирают около 70 ц/га.
Авторы: Юлия Кишинева
