На Кубани кондитерская фабрика на 30% сократила время производства вафель

ООО «Кубаньмельпродукт» перевыполнило план внедрения бережливых технологий в рамках нацпроекта «Производительность труда». Предприятию удалось на 30% снизить время выпуска вафель, вместо планируемых 20%.

«Мы были на предприятии три месяца назад – на экваторе реализации нацпроекта, и уже тогда практически все показатели были достигнуты. Организация очень современная, здесь автоматизированная производственная линия. Это, в том числе, помогает снижать издержки и трудозатраты. Благодаря внедрению бережливых технологий компания на треть сократила время протекания производственных процессов», – отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

Эксперты Регионального центра компетенций сопровождали компанию с конца 2020 года. Бережливые технологии решили применить на линии по производству вафель. В рамках этой работы модернизировали участок упаковки и подготовки начинки. В итоге также удалось уменьшить себестоимость продукта и увеличить выработку на 15%.

ООО «Кубаньмельпродукт» с 2000 года выпускает более 120 наименований кондитерской продукции под торговой маркой «Динсладия». В том числе вафли, пряники и печенье, глазированные изделия. А также восточные сладости, мармелад, торты, пирожные, пироги и бисквиты, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Читайте также: в Краснодаре энергетическая компания за полгода повысит производительность труда. Так, за первые три месяца удалось улучшить работу станочного парка. В итоге на складе с инструментами навели порядок, а трудозатраты сотрудников сократились.