На Кубани фермеры планируют собрать в 2022 году около 1,5 тыс. тонн клубники
Урожай ягоды обещает быть солидным. В лидерах по производству, традиционно, Белореченский район. Но фермер из Лабинского района тоже готов накормить край клубникой взамен египетской и турецкой.
Первый урожай он соберет только в середине апреля, а очередь из покупателей уже стоит. С чего начинал фермер и как западные санкции помогают закрепиться на рынке?
На клубнично-тепличной ферме Евгения Горового начинается 10-месячный урожайный марафон. На 3 га будут собирать ягоду вплоть до января. Вкус здешней клубники знают далеко за пределами края, если успевают купить. Быстрее урожай разбирают кубанцы. Фермер уверен, что санкции пошли клубничным аграриям только на пользу. С рынка уходит «резиновая» ягода из Египта и Турции, что раньше сбивала цену отечественным производителям.
«Теперь рынок открылся. Можно больше выращивать. Только плюсы от этих санкций. А минусы преодолеем. Кубанский производитель сможет всю Россию ягодой обеспечить, нужно только ему помогать и препятствий не допускать», — сказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Евгений Горовой.
Выращивают на минеральных удобрениях, без нитратов — экологически чистый продукт. Вручную с 1 га собирают более 20 т за один сбор. Вместе с клубникой растет и популярность его крестьянско-фермерского хозяйства, которое вошло в пятерку лучших в крае. А начиналось все с 4 соток клубники 10 лет назад.
«От цветка к цветку — функцию пчелы здесь выполняют сами фермеры, только жужжит в этом случае нехитрый аппарат. Отсюда выдувается воздух. Дуем на цветок и готово — пыльца улетает», — сказала собственный корреспондент Юлия Чернышова.
Первые саженцы клубники Евгений Горовой закупал в Европе около шести лет назад. С тех пор краснобокие итальянки здесь прижились, обрусели и стали приносить еще больше плодов. От них и хороший, уже свой, посадочный материал.
«Мы пираты клубничные — так называется сообщество на Кубани. Мы заказывали саженцы в Европе, а потом у себя их размножали. А в Европе это запрещено. Казалось бы, бери с куста и выращивай, что он тебе дает. А они только покупают саженцы все время. Это не понятные нам европейские ценности», — сказал Евгений Горовой.
Созревает ягода на грядке, зреют и новые идеи по расширению фермы у Горового. В новой теплице уже подрастают саженцы смородины, малины, дыни и капусты. Надо двигаться дальше — говорит фермер.
