На Кубани более 8 тыс. студентов обучаются по программе «Профессионалитет»
Для этого по нацпроекту «Молодежь и дети» в регионе возведены девять современных кластеров. Федеральная программа кардинально меняет систему подготовки кадров.
Разобрать вино по составу для Дарьи Шабаровой — обычный рабочий день. Студентка третьего курса Анапского сельскохозяйственного техникума в нем же и нашла свою первую работу — в лаборатории технохимического контроля.
«В лаборатории мне больше понравилось, так как здесь мы смотрим абсолютно разное вино, которое собирается в разные годы урожая, заглядываем в душу вина. Очень много у нас работы со студентами в лаборатории, нет монотонности», — делится Дарья Шабарова.
В учреждении работают около 20 мастерских, оснащенных по последнему слову техники. Они охватывают весь процесс производства вина. Виноград выращивают в виварии на территории.
«Самая необычная мастерская, сердце кластера, — цех винификации. Студенты учатся производить вино прямо на практических занятиях. Здесь есть все необходимое для этого: аппараты для брожения, прессы для получения сусла. Здесь происходит процесс фильтрации — виноматериал избавляют от взвесей и примесей», — сообщает специальный корреспондент телеканала «Кубань 24» Виктория Саввина.
Первый профессиональный опыт в этом цехе получил и Александр Кольцовский — ныне шампанист одной из ведущих виноделен в стране.
«В детстве на этом предприятии я был на экскурсии, даже не предполагал, что буду здесь работать. Для меня это было все в новинку. Производство пересмотрел полностью. В Анапском сельскохозяйственном техникуме отличная теоретическая и практическая подготовка, которая и позволили мне трудоустроиться в эту компанию», — рассказывает аппаратчик пятого разряда купажного цеха Александр Кольцовский.
Для таких студентов учебную программу специально перерабатывают под запросы предприятий. Если в 2022 году с техникумом сотрудничали 3 крупные компании, то сегодня их количество увеличилось до 12.
«Если в первый год это было 25 студентов, то в том году у нас 340 студентов прошли стажировку. В 2024 году у нас были пять человек, которые работали технологами, еще не получив диплом. В этом году у нас около 20 таких студентов», — отмечает директор Анапского сельскохозяйственного техникума Иван Чернышов.
Упрощает работу преподавателей федеральная программа «Профессионалитет». Анастасия Бондарь заведует мастерской производства спиртовой продукции и проводит экскурсии: в арсенале кабинета античные аламбики и полноценные мини-заводы.
«Они могут самостоятельно придумывать программы, выискивать какие-то интересные спиртосодержащие напитки. Здесь в процессе дисциплины появляется какой-то новый смысл», — говорит преподаватель, заведующая мастерской технологии производства спиртовой продукции Анастасия Бондарь.
Сейчас в регионе по программе «Профессионалитет» обучаются более 8 тыс. студентов. По нацпроекту «Молодежь и дети» в крае созданы девять кластеров различной направленности — от курортной индустрии до агропромышленного комплекса. Они работают в Краснодаре, Армавире, Тихорецке, Кореновске и других городах Кубани.
Читайте также: в России стартует программа по подготовке лидеров регионального здравоохранения.
