На Кубани акция «Недели вин Краснодарского края» продлится до 10 сентября

Ее организаторы предлагают оценить по достоинству вкус и качество кубанских напитков. Акция стартовала еще в июле по инициативе губернатора региона Вениамина Кондратьева и при участии краевого Департамента потребительской сферы.

Акционные вина представлены на полках магазинов, кафе и ресторанов Краснодара, Анапы, Новороссийска, Сочи, Темрюкского и Туапсинского районов.

«Для чего мы ее организовали? Для того, чтобы привлечь внимание не только жителей региона, но и гостей к той продукции, которая достойна, обладает высокими вкусовыми качествами, и которой мы можем гордиться», — отметила замруководителя департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края Елена Кочегарова.

В ресторанах акционные вина представлены на специальных тейбл-тентах. Сделать правильный выбор к тому или иному блюду гостям помогут официанты. В некоторых ресторанах организуют дегустации и гастрономические ужины. Также посетителям готовят комплименты от шеф-повара.

«При покупке одной бутылки вина мы подаем десерт. Это три вида закуски: куриный паштет, форшмак и хумус. Подается это все со свежевыпеченной питой. Она не привязана к какому-то конкретному вину и отлично подходит как к белому, так и к красному», — рассказал шеф-повар ресторана Руслан Италмазов.

Поддержать вина, произведеннные из местного винограда, решили 120 магазинов розничной сети, алкомаркетов, а также около 100 ресторанов и кафе. Желающих присоединиться к акции становится все больше.

«Мы выделили меню, сделали отдельную вкладку, тем самым обращаем внимание гостей на наши вина. Официанты вместе с барменами прошли обучение и в первую очередь обращают внимание гостей именно на кубанские вина», — сказала менеджер ресторана-участника Екатерина Русанова.

Авторы: Наталья Авилова