На Кубани аграрии планируют собрать в 2025 году около 250 тыс. тонн винограда

В Краснодарском крае стартовал сбор урожая винограда. Аграрии региона планируют получить не менее 250 тыс. т янтарной ягоды. Только за прошлый год в регионе было собрано более 30% всего российского винограда.

Хоть лето и было засушливым, по словам аграриев, урожай не пострадал и будет не хуже прошлогоднего. Виноград — ягода капризная, чтобы не испортился, нужно быстро доставить на производство.

«Из трактора уже перегружается. Сначала он идет на весовую, взвешивается. Ягоды герметично перевозят на винзавод, на переработки», — рассказывает агроном агрофирмы «Южная» Данил Даренский.

Еще десять лет назад площадь была чуть более 25 тыс. га, теперь виноградники Кубани занимают свыше 30 тыс. га. За прошлый год в крае собрали 34% от всего российского винограда. Территории планируют увеличить еще на 50 тыс. га.

«Таманский полуостров — крайне удачная, виноградопригодная зона всей РФ, которая подходит для выращивания практически всего сортового состава и позволяет получать максимально качественный и количественный урожай», — отмечает заместитель генерального директора по сельскому хозяйству агрофирмы «Южная» Иван Чурсин.

Продукт проходит дробление, прессование, брожение. Производство безотходное.

«После выгрузки ягоды на производстве она очищается. Например, гребень, так специалисты называют ветки от винограда, даст будущему винограду почву для роста, станет удобрением», — сообщает корреспондент телеканала «Кубань 24» Ангелина Доценко.

Кубанское вино — лидер по потреблению. В регионе производится более 43% классических и более 50% игристых вин.

«Мощность по переработке винограда составляет до 2 млн бутылок. Рынок сбыта разнообразен, как заграничные поставки, так и в рамках торговых сетей», — говорит главный энолог «Кубань-вино» Артем Васильев.

Читайте также: в Темрюкском районе площадь виноградников увеличится на 597 га.

Подпишись, здесь всегда интересно.